青笋的10种家常做法（莴笋家常做法）

青笋的10种家常做法？

材料

莴笋1根，土猪肉少许，胡萝卜半根，蒜1瓣，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，美极鲜酱油

做法

1.猪肉切片，加入少许盐，鸡粉，白胡椒粉，少许料酒抓匀腌制备用；胡萝卜及莴笋蒜全部切成片；锅放油烧热后，将胡萝卜和蒜片先放入炒香

2.略炒胡萝卜后加入肉片打散翻炒至8成熟，加入莴笋片，调入少许美极鲜酱油增鲜，少许盐，翻匀炒熟即可

莴笋家常做法？

莴笋的家常做法有很多种，比如简单的炒莴笋、凉拌莴笋等，其中一种家常做法是用一根莴笋和4个鸡蛋炒一下，香脆爽口又下饭，非常地道。

此外，目前最流行最受欢迎的吃法是清炒莴笋，评分达到7.5，容易制作且味道不错，清淡少油，是春天吃最美的家常菜之一。

另外一些莴笋的做法，比如凉拌莴笋丝、莴笋炒蛋等等，都是非常不错的选择。

莴笋的家常做法？

莴笋的家常做法有很多种，其中最受欢迎的是清炒莴笋、莴笋炒蛋、凉拌莴笋等。

您可以尝试一下这些菜谱教程，它们都是清淡少油的家常菜，非常适合春天食用。

如果您喜欢凉拌菜，可以试试10分钟搞定的快手凉拌莴笋丝，它的清脆爽口非常适合夏季消暑。

另外，厨师长也分享了一些莴笋的烹饪技巧，您可以参考一下。

总之，莴笋有很多吃法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整，做出最适合自己的莴笋菜品。

莴笋的做法有哪几种？

莴笋剐去皮后，可以直接生吃，也可以做凉拌菜。

另外用莴等炒猪肉，鸡蛋都可以。

还可以切片或条晒成笋干。

烧莴笋的10种家常做法？

原料：

莴笋两根、蒜瓣适量、盐适量、白糖适量、鸡精少许、葱油适量。

做法步骤：

第1步、莴笋去皮洗净，切菱形片备用。

第2步、炒锅上火放水烧开，放少许油盐，放入莴笋煮30秒左右捞出。

第3步、放入凉白开水中投凉。

第4步、炒股上火，加少许油烧热，放入蒜粒爆出香味。

第5步、倒入控干水分的莴笋。

第6步、略加翻炒，加少许盐。

第7步、再加入鸡精，快速翻炒均，淋少许明油出锅装盘。

第8步、成品色泽翠绿，清香脆爽，蒜香浓郁。

莴笋比较老，怎么做，好吃？

莴笋肉片原料:莴笋、五花肉、葱、姜、料酒、生抽、鸡精、香油。

做法:

1、莴笋削皮去根，切片，五花肉也切片，葱姜切末.我们家里人爱吃五花肉，比一般的肉香。

2、注意莴笋叶不要丢弃，也是可以吃的，它的营养非常丰富，如同芹菜的叶子一样，丢掉太可惜了，不过如果叶子烂掉了，那就不要犹豫丢掉好了。

3、先将锅里放入底油烧热，把肉片倒入翻炒，放葱姜。

4、待肉变色即可倒入莴笋片，翻炒一分钟左右，加入一点盐，再撒入少量料酒、生抽，再翻炒一分钟，出锅前加入鸡精，再淋点香油。

5、喜欢吃辣还可以在炒时加入点干辣椒。

清炒莴笋原料:莴笋一根、蒜3头、干椒、朝天椒各若干。

调料:盐、糖、白醋、鸡精(可免放)。

做法:1、莴笋去皮去老根部，根茎与叶洗净分开;2、莴笋切成菱形片，叶切成小断，蒜拍碎，干椒、朝天椒各剪成小圈;3、锅中倒油烧至4成热，下干椒、蒜小火慢慢爆香;4、旺火，下莴笋片翻炒;5、炒至莴笋变色，下朝天椒炒至断生;

6、下莴笋叶炒匀，放盐、糖、白醋、鸡精调好味，装盘。

麻油莴笋丝原料:莴笋1根、调味品随意。

做法:1、莴笋去皮切丝;2、把莴笋丝稍微焯一下，莴笋丝下锅后水再度煮滚即可熄火，捞起沥干水分;3、加入一点盐、一点点白糖，一点生抽、一点麻油，拌匀即可。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。