丸子汤的做法（丸子汤的做法）

丸子汤的做法？

将猪肉馅放入碗中，加入姜末和盐，搅拌均匀。

将面粉和一个鸡蛋加入碗中，搅拌均匀。

将猪肉馅揉成小丸子状，放入开水中焯水，捞出备用。

在锅中倒入适量的食用油，加热至六成热。

将蔬菜切成小块，放入锅中煸炒。

加入清水，煮沸后放入焯好水的丸子。

煮至丸子熟透，加入适量的盐调味即可。

丸子汤的做法？

【制作过程】1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。

2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。

3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。

4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。

清汤丸子汤的正宗做法？

1.

用料

肉末300

鸡蛋清20克

盐，10克

红薯淀粉20克

料酒5克

五香粉5克、鸡粉5克

香油5克

做法：

准备肉末300克

2.

放入五香粉5克、鸡粉5克，食用油10克，生抽5克搅拌

3.

加20克蛋清继续搅拌

4.

加入20克淀粉搅拌均匀

5.

加入20克葱姜沫朝一个方向搅拌

6.

用虎口挤出均匀的丸子

7.

锅中烧水，开小火一个个下入丸子

8.

开大火煮开后，小火煮15分钟出锅

9.

出锅放入10克香菜，清汤丸子汤成品完成

清汤丸子汤的正宗做法？

1.

用料

肉末300

鸡蛋清20克

盐，10克

红薯淀粉20克

料酒5克

五香粉5克、鸡粉5克

香油5克

做法：

准备肉末300克

2.

放入五香粉5克、鸡粉5克，食用油10克，生抽5克搅拌

3.

加20克蛋清继续搅拌

4.

加入20克淀粉搅拌均匀

5.

加入20克葱姜沫朝一个方向搅拌

6.

用虎口挤出均匀的丸子

7.

锅中烧水，开小火一个个下入丸子

8.

开大火煮开后，小火煮15分钟出锅

9.

出锅放入10克香菜，清汤丸子汤成品完成

美味丸子汤的做法？

用料

五花肉400g

食盐适量

酱油适量

葱适量

姜适量

调和油适量

小白菜适量

丸子汤的做法

1、选一块猪肉，要肥瘦都有的；

2、把猪肉，葱，姜，一起剁碎，剁时加点油，盐，酱油好入味；

3、把剁好的肉搓成丸子放到锅中；

4、煮好后放点青菜；

5、出锅后装在碗里就好了。

美味丸子汤的做法？

用料

五花肉400g

食盐适量

酱油适量

葱适量

姜适量

调和油适量

小白菜适量

丸子汤的做法

1、选一块猪肉，要肥瘦都有的；

2、把猪肉，葱，姜，一起剁碎，剁时加点油，盐，酱油好入味；

3、把剁好的肉搓成丸子放到锅中；

4、煮好后放点青菜；

5、出锅后装在碗里就好了。

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