12道经典年夜饭菜谱（团圆饭菜谱）

12道经典年夜饭菜谱？

1、芹菜炒牛肉2、腊肉香肠

3、白灼大虾4、清蒸鲈鱼

5、南瓜蒸排骨6、四喜丸子

7、红烧肉8、扣肉

9、麻辣鸡10、素什锦

团圆饭菜谱？

1.清蒸河蟹。

随着人们生活水平的提高，河蟹开始出现在年夜饭的餐桌上也就不足为奇了。

第二，红烧排骨，普通人喜欢的菜。

三、红烧鲤鱼，寓意年年有余。

第四，蒸猪蹄意味着来年钱多。

5.皮冻是东北年夜饭的标配。

6.油焖大虾，年夜饭不可或缺的硬菜。

七、可乐鸡翅，老少皆宜。

八、大丰收，黄瓜、茄子、萝卜、白菜等大盘子，来一碗好吃的鸡蛋酱，吃蘸酱的新鲜蔬菜，寓意来年丰收。

九、白菜炒红菇，特别好吃。

X.冰虾，味道鲜美，老少皆宜。

十一、荷兰豆炒香肠，好吃。

十二、炸茄子盒，香脆可口。

十三岁。

香肠拼盘，特别好吃。

十四岁。

蒜蓉扇贝营养丰富，味道鲜美。

十五、水煮白菜，清爽可口。

年夜饭菜谱和做法？

食材：

鸡蛋8个、蒜、小葱

调料：

1勺豆瓣酱、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺糖、盐1勺

做法：

1.鸡蛋冷水下锅，加1勺盐煮熟，捞出放入冷水中剥壳

2.锅加热倒油，放入鸡蛋炸到焦黄虎皮状捞出

3.锅留底油，炒香蒜末和葱花，加豆瓣酱炒出红油，放入鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、半勺白糖，倒入半碗水煮开，焖一会大火收汁撒葱花和芝麻即可

年夜饭菜谱。

？

鱼是必不可少的，还加上鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊等硬菜，有的家里条件好的，还有虾、蟹、甲鱼等等食物，做上一大桌的菜，怎么吃都吃不完。

全素年夜饭菜谱？

白灼秋葵，油焖春笋，手撕杏鲍菇，蒜蓉苋菜，红烧萝卜，糖醋莲藕。

酱汁茄子，剁椒蒸小芋头，香菇油菜，蒜蓉西兰花，清炒时蔬，凉拌黄瓜。

传统年夜饭12道菜谱？

年夜饭的菜:

东彼肉、春卷、八宝饭、黄金糕、酱丸蛋、全鱼、全鸡、全鸭、炒三冬、五香肉丝、蒸饺、红烧羊肉（或红烧牛肉）。

这就是我国百姓常用的年夜饭12道菜谱。

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