桃胶的做法好吃又营养（桃胶需要炖多长时间桃胶的吃法和做法）

桃胶的做法好吃又营养？

1.选择新鲜桃子，洗净削皮去芯，把桃子放进锅里，加入适量水煮到桃子变软，捞出放凉备用；

2.在干净锅里，把煮好的桃子放入，加入自己喜欢的甜度适量的糖，中途可以搅拌入色一下，直到糖融化；

3.煮至桃子变得很稠，把桃子捞出，放入模型里，模型里要撒一层糖粉，然后把桃子摆开，放入模具，用手按紧；

4.把模具放回锅里，煮至桃子表面有一层透明的清汤，此时桃胶凝固，捞出放凉，切块装盘即可享用。

桃胶需要炖多长时间桃胶的吃法和做法？

西洋参莲子炖桃胶

原料：

西洋参3克、莲子50克、桃胶15克、水适量、老冰糖1小块。

做法：

1.干桃胶用冷水泡10个小时以上，完全泡发后没有硬心，如果桃胶里有黑点用手摘掉。

2.取3克西洋参。

3.莲子洗净也用冷水泡软。

4.把泡好的桃胶、西洋参、莲子放入锅中。

5.加适量的水，水大约为材料的3-4倍，在火煮开后转小火转30分钟以上，莲子绵软为止。

6.加入冰糖，煮到完全融化即可。

无水桃胶做法？

1、桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。

2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。

3、桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。

4、木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。

炖桃胶的做法？

用料

桃胶10克，银耳1/4个，莲子10克，百合10克，红枣2个，冰糖适量

做法



1/9准备好食材。



2/9桃胶用清水浸泡12个小时以上。



3/9桃胶泡发好，无硬芯，再仔细将桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。



4/9银耳用清水泡20分钟。



5/9银耳用手掰成小朵，去蒂。



6/9莲子，百合泡10分钟，红枣去核，洗干净备用。



7/9将桃胶、银耳、莲子、百合、红枣和水放入沙锅中，大火煮开后改小火继续煮1小时，此时汤汁开始变得有些粘稠。

再放入冰糖，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

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