糖醋丸子家常做法（糖醋丸子怎么做）

糖醋丸子家常做法？

食材清单

肉丸15个、番茄酱4勺、白糖1勺、醋半勺、水适量、大蒜2瓣、淀粉1勺、油1汤匙

烹饪步骤

步骤1/5

准备食材，肉丸我是提前炸好的，就是用五花肉加入姜水还有五香粉，团成圆球下锅炸就可以

步骤2/5

调制酱汁，将番茄酱，水，糖，醋，淀粉，搅拌均匀

步骤3/5

锅内放入少许油，加入酱汁和蒜，小火熬制粘稠

步骤4/5

熬到起大泡沫就可以加入丸子了

最后一步

待酱汁能够均匀的裹在丸子上就可以出锅啦

糖醋丸子怎么做？

主料：

300g碎猪肉辅料：

2汤匙蒜末，2汤匙葱末，1汤匙姜末，1/2茶匙盐，1茶匙糖，1汤匙生粉，1汤匙生抽，1汤匙水，1汤匙油献汁：

3汤匙水，2汤匙镇江香醋，2汤匙糖，1汤匙绍兴酒

糖醋丸子的做法：

1。

碎肉拌入调味料，葱末及姜末，搅成胶状（有时可以加点萝卜碎，颜色好看一点。

也可以加一点豆腐，吃起来就会软一点。

）

 2。

将猪肉用书磋成小圆球，沾上生粉。

3。

将肉丸炸熟至金黄色，取出来。

 4。

烧一汤匙油，爆香蒜末，加入丸子，献汁，煮至汁略干即可。

糖醋丸子怎么做啊？

糖醋丸子

用料，猪肉（半肥瘦）200克，葱适量。

蒜2-3瓣。

姜一片。

玉米淀粉两汤匙。

鸡蛋一个。

盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，油适量，酱汁料：

生抽一汤匙，老抽

一汤匙，陈醋一汤匙。

白糖

两汤匙。

玉米淀粉半汤匙

清水50克。

做法

1准备好材料：

猪肉用料理机打成泥，蒜、姜切末、葱切葱花备用

2把葱、蒜、姜放入猪肉中，加入盐、鸡精、胡椒粉、淀粉和鸡蛋

3顺时针一个方向搅打上劲

4手沾水后把肉蓉入手心里，然后用虎口挤出丸子形状

5然后用汤匙刮下来

6锅中倒入适量油烧至五成热时放入丸子，小火炸至淡黄色

7捞出控油

8等锅中油再次烧热时放入复炸至金黄色

9捞出沥干油分备用

10取一个碗：

加入生抽、老抽、陈醋、白糖、玉米淀粉和清水调成酱汁备用

11就刚才炸丸子的锅中留下少许底油，倒入调好的酱汁，大火烧至浓稠

12放入丸子，快速翻炒

13使每个丸子都均匀的裹上酱汁即可

糖醋肉丸家常做法？

食材：

鸡胸肉150g，去皮胡萝卜1根，玉米淀粉15g，葱花5g，姜末4g，鸡蛋1个，白糖15g，番茄酱15g，

1、先把胡萝卜洗净用刀剁碎；

2、鸡胸肉洗净剁成肉馅；

3、把肉馅和胡萝卜装进碗中打入一颗鸡蛋；

4、再放入3g盐和10ml料酒；

5、放入2g胡椒粉；

6、再放入葱花和姜末；

7、放玉米淀粉，用筷子焯一个方向搅拌均匀。

8、炒锅加油烧热，用手把调完的肉馅儿，挤成小丸子，逐渐下锅，炸制金黄色并熟透，捞出控油；

9、锅中留底油放入番茄酱；

10、再放入白糖；

11、放入10ml米醋，用勺子熬起沫；

12、放入炸好的丸子翻炒均匀，出锅盛盘即可；

13.美味又好吃的糖醋肉丸子的家常做法完成开吃了。

糖醋丸子家常做法第一名厨？

材料：

炸好的肉丸子20个、西红柿一个、荔枝6个、白醋、番茄酱、白糖适量

做法

1.西红柿切块，荔枝去皮去核将果肉撕成二、三块。

2.热油下番茄翻炒至软，加白糖、番茄酱大火翻炒几下再加白醋煮至汤汁浓稠。

3.加入炸好的肉丸快速翻炒。

4.肉丸均匀的裹上糖醋汁后加入荔枝肉炒一分钟左右即可出锅。

糖醋丸子的家常做法冬瓜的做法？

材料

肉馅半斤，冬瓜1块，胡萝卜，大葱，生姜，香菜，鸡蛋2个，糖，酷，食用油，盐，鸡精，胡椒粉，生抽，香油，芡粉各适量

做法

1、将鸡蛋打开，只取蛋清部分。

将葱姜切沫，大致按照1:3的比例放入肉馅中，依次放蛋清、盐、鸡精、胡椒粉、生抽，勾芡，充分搅拌均匀备用。

2、冬瓜、胡萝卜切片，热锅烧油至七分熟时，放入葱姜末和冬瓜、胡萝卜片翻炒，炒到七分熟时，加入开水充分淹没过菜。

3、待锅内翻滚时，将备用的肉馅用勺子一个个放进锅内。

4、大火翻滚3~5分钟后，放糖，醋调味出锅，淋几滴香油，撒上香菜花做点缀即可。

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