酸豆角炒肉末，的正宗做法谢谢（怎样做酸豆角炒肉末）

酸豆角炒肉末，的正宗做法谢谢？

主料：

酸豆角300克，肉末200克

辅料：

辣椒2只，线椒1根，香葱2根，蒜2瓣，姜1小块，花椒少许

调料：

料酒1汤匙，生抽1汤匙，盐适量，油适量

1.准备好材料。

2.酸豆角先放清水里浸泡半小时。

3.肉末中加入姜末、盐、料酒和生抽拌均匀。

4.葱姜蒜切末、辣椒切圈。

5.酸豆角洗净，切碎。

6.油锅中加入花椒爆出香味后去掉。

7.加入姜末蒜末炒香。

8.加入肉末炒散。

9.再加入酸豆角和青椒、葱花炒匀即可。

怎样做酸豆角炒肉末？

主料：

酸豆角300克，肉末200克

辅料：

辣椒2只，线椒1根，香葱2根，蒜2瓣，姜1小块，花椒少许

调料：

料酒1汤匙，生抽1汤匙，盐适量，油适量

1.准备好材料。

2.酸豆角先放清水里浸泡半小时。

3.肉末中加入姜末、盐、料酒和生抽拌均匀。

4.葱姜蒜切末、辣椒切圈。

5.酸豆角洗净，切碎。

6.油锅中加入花椒爆出香味后去掉。

7.加入姜末蒜末炒香。

8.加入肉末炒散。

9.再加入酸豆角和青椒、葱花炒匀即可。

酸豆角炒肉末的做法阿飞？

主料:

刀豆250克，肉丝100克

辅料:

生抽1汤匙，料酒1汤匙

调料

盐3克，玉米淀粉3克

做法:

1.准备食材。

2.肉丝中放入一汤匙生抽、一汤匙料酒、三克玉米淀粉和半汤匙食用油，肉丝里放食用油可以快速守住肉丝里的汁，这样下锅炒后肉丝不会变柴。

3.搅拌均匀腌制十分钟。

4.刀豆清洗干净放案板上切成细丝，刀豆丝尽量切细一点，这样炒的时候能快速变软变熟。

5.热锅热油放入腌好的肉丝。

6.大火将肉丝翻炒变色。

7.锅中放入刀豆丝大火翻炒变软后，加三克盐大火翻炒即可出锅。

酸豆角炒肉末最正宗做法川味？

主料：

酸豇豆适量，猪肉适量

辅料：

粉丝适量，黑木耳适量，泡椒适量，生姜适量，干红辣椒适量

配料：

鸡精适量，料酒适量

做法：

1.准备好所有食材，先将酸豇豆洗一下去点咸味，切粒，黑木耳，粉丝加水泡好。

2.猪肉洗净切片，加料酒，鸡精，盐，淀粉抓匀腌制。

3.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，放入肉片，先煸一下，变色就盛出来。

4.锅里留底油，烧热下入姜片，泡椒，干辣椒爆香，倒进酸豇豆粒，黑木耳炒两分钟，加水，鸡精烧开，下入肉片，再次烧开即可。

酸豇豆炒肉末的做法？

材料

原料：

酸豇豆200克、猪肥瘦肉50克。

调料：

菜籽油、干辣椒、花椒、姜、蒜苗、盐、酱油、味精适量。

制作方法

酸豇豆炒肉沫

1，酸豇豆切成5毫米长短节，猪肥瘦肉剁成肉沫，干辣椒切成1厘米节筒筒状，姜切成末，蒜苗切成3厘米段。

2，锅加油烧至7成热下花椒、辣椒筒筒、姜末炒香加入肉沫炒散后再下酸豇豆、蒜苗翻炒2-3分钟，加盐、酱油、味精炒均即可起锅。

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