松仁小肚怎么做好吃（松仁小肚是什么）

松仁小肚怎么做好吃？

主料：

猪肉馅1000g

辅料：

猪小肚皮5个，盐适量，鸡蛋1个，转化糖浆适量，小葱适量，生姜适量，松子仁适量，松仁小肚专用配料适量，蚝油适量，水适量

步骤：

1.猪小肚用碱水、醋、洗净，用剪刀剪去白色筋膜。

2.准备肉馅

3.加葱沫、姜沫、盐、鸡蛋一个

4.放松仁、蚝油

5.放转化糖浆

6.准备灌制小肚的配料用适量的水稀释

7.倒进肉馅中

8.顺一个方向搅拌

9.将一个矿泉水瓶的瓶口的上部用剪刀剪下成漏斗状套在小肚上

10.将肉馅灌入其中，大约灌至七八分满即可

11.用针线缝制好小肚的口，缝制好后用针在上面扎出小眼以便排出里面的气体

12.锅内放水放入八角、香叶、花椒、辣椒等香料

13.小火煮约一小时，刚开始边煮边用针在小肚上扎一些小眼

14.捞起

15.放入卤肉水中继续卤制半小时并浸泡一晚

16.取出切片装盘即可

松仁小肚是什么？

是一种里面加了松仁的类似于红肠的圆圆的肉灌食品

松仁小肚红皮与白皮的区别？

松仁小肚红皮和白皮的区别在于颜色和口感上不同。

1.颜色方面，松仁小肚红皮的外皮呈红色，而白皮的外皮呈灰白色。

2.口感方面，松仁小肚红皮更酥脆，带有一定的甜味，而白皮的口感相对较柔软，但味道比较鲜美。

3.此外，松仁小肚红皮和白皮的来源以及营养价值也有所不同，具体可以根据个人爱好选择食用。

松仁小肚什么牌子最好？

六必居牌子最好。

六必居松仁小肚是非常好的一种酱货食品，首先，六必居是知名的酱货品牌，而松仁小肚在酱制品中属于是属于高端食材，非常受群众的欢迎，其汗肉脚多，再加上松仁的香味儿，深受群众的喜爱六必居在天津市与天宝楼都是有上百年历史的老店其销量在天津是数一数二的，其不但卖肉制品，还有各类的素食和凉菜，夏天和节假日往往需要排队购买。

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