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小苏打是什么东西，和食用苏打一样吗

2023-08-26 14:06:40【生活】

简介小苏打是什么东西，和食用苏打一样吗？不是食用小苏打：主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、还用于饲料添加剂、医药、化学、

不是食用小苏打：

主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、还用于饲料添加剂、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业。

小苏打：

利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。

碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。

小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。