馒头的38种花样和做法（花样馒头怎么做好吃，花样馒头的家常做法）

馒头的38种花样和做法？

您好，1.白馒头：

将面团揉成球状，放在盆中发酵，再搓成小圆球，用手捏扁后蒸熟即可。

2.黑馒头：

在白馒头的基础上加入黑麦面粉，按照同样的方法制作即可。

3.燕麦馒头：

将燕麦片和面粉混合，加入适量的水和酵母，揉成面团，发酵后蒸熟。

4.红薯馒头：

将红薯蒸熟后捣成泥状，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

5.糯米馒头：

将糯米粉和面粉混合，加入适量的水和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

6.豆沙馒头：

将豆沙包入面团中，发酵后蒸熟。

7.芝麻馒头：

将芝麻炒香，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

8.油条馒头：

将油条切成小段，包入面团中，发酵后蒸熟。

9.葱油馒头：

将葱油和面粉混合，加入酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

10.肉馅馒头：

将肉馅包入面团中，发酵后蒸熟。

11.香菇馒头：

将香菇切碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

12.火腿馒头：

将火腿切成小块，包入面团中，发酵后蒸熟。

13.花卷馒头：

将面团擀成长条状，卷成花卷形状，发酵后蒸熟。

14.豆腐馒头：

将豆腐切碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

15.蒸饺馒头：

将蒸饺馅包入面团中，发酵后蒸熟。

16.芋头馒头：

将芋头蒸熟后捣成泥状，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

17.蘑菇馒头：

将蘑菇切碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

18.椰蓉馒头：

将椰蓉和面粉混合，加入酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

19.菜花馒头：

将菜花切碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

20.鲜虾馒头：

将鲜虾剁碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

21.紫菜馒头：

将紫菜切碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

22.红枣馒头：

将红枣捣成泥状，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

23.咖喱馒头：

将咖喱粉和面粉混合，加入酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

24.五香馒头：

将五香粉和面粉混合，加入酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

25.酸菜馒头：

将酸菜切碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

26.芝士馒头：

将芝士切碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

27.豌豆黄馒头：

将豌豆黄包入面团中，发酵后蒸熟。

28.红糖馒头：

将红糖和面粉混合，加入酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

29.花生馒头：

将花生炒香，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

30.绿豆馒头：

将绿豆煮烂后捣成泥状，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

31.香蕉馒头：

将香蕉捣成泥状，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

32.葡萄干馒头：

将葡萄干泡软，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

33.菠菜馒头：

将菠菜切碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

34.红豆馒头：

将红豆煮烂后捣成泥状，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

35.柿子馒头：

将柿子捣成泥状，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

36.紫薯馒头：

将紫薯蒸熟后捣成泥状，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

37.菜心馒头：

将菜心切碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

38.花甲馒头：

将花甲切碎，加入面粉和酵母揉成面团，发酵后蒸熟。

花样馒头怎么做好吃，花样馒头的家常做法？

食材明细

纯牛奶150ml

面粉适量

小芒果两个

糖适量

酵母适量

红枣数颗

甜味口味

蒸工艺

半小时耗时

简单难度

芒果味花样馒头的做法步骤

1

小芒果去皮去核

2

奶昔桶放入纯牛奶和芒果，把芒果打成汁

3

把打好的芒果奶汁放入盆中

4

放入适量面粉，酵母，糖，和成面团

5

发酵。

现在这个温度一个多小时，面团增至两倍大

6

把面揉好，揪成大小差不多的小面团

7

把小面团擀成皮

8

把皮叠起来

9

从一边卷起成卷

10

从当中切开

11

做成花形

12

中间放上去核红枣

13

蒸锅放水，屉热把做好的花样馒头放入屉中

14

蒸15分钟。

黄黄的

15

浓郁的芒果味

花式馒头的做法？

准备食材：

水180g，普通面粉350g，酵母3g，红曲粉少许，巧克力装饰

做法：

1.冬天将牛奶倒入奶锅温热到50度，加入酵母和白糖搅拌均匀，面粉放入大盆中倒入牛奶搅拌成絮状，用手揉直至表面光滑。

揉好后盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大，发酵好的面团取出揉捏排气

2.摘成8个60克左右的小面团，剩下的面团做耳朵和表情，将面团揉圆压扁，从边缘处往面皮中心按压反复揉捏，面团切开后无气孔就算揉好，将面团揉圆放入垫好吸油纸的蒸笼内

3.取10克左右面团加入红粉以及适量牛奶，揉搓均匀，擀成一张比饺子皮稍微厚一点的薄片，用圆形模具压出圆面片，用筷子戳两个猪猪鼻孔做小猪鼻子，用刀切1.5厘米宽的正方形，再切成三角形，将三角形对角折起成小猪耳朵

4.馒头上沾上少许牛奶，将鼻子耳朵放在合适位置，取5克左右面团加入适量可可粉以及适量牛奶，搓揉均匀。

做成不同表情放在合适位置，将猪猪馒头进行二次发酵，发酵好后冷水入锅，水开蒸20分钟

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。