尖椒炒牛肉家常做法（尖椒炒牛肉家常做法）

尖椒炒牛肉家常做法？

1.

首先准备牛肉500克，如下图所示。

2.

接着再把牛肉500克切成薄片，尖椒50克切成丝，蒜15克切成片，姜15克切成片。

3.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

4.

接着再放入牛肉片500克。

5.

用小火炒至变成金黄色即可。

6.

接着放入尖椒丝50克，姜片15克，蒜片15克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，鸡精三克，白糖五克，翻炒三分钟。

7.

三分钟以后直接盛出，如下图所示，尖椒牛肉又做好了。

尖椒炒牛肉家常做法？

1.

首先准备牛肉500克，如下图所示。

2.

接着再把牛肉500克切成薄片，尖椒50克切成丝，蒜15克切成片，姜15克切成片。

3.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

4.

接着再放入牛肉片500克。

5.

用小火炒至变成金黄色即可。

6.

接着放入尖椒丝50克，姜片15克，蒜片15克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，鸡精三克，白糖五克，翻炒三分钟。

7.

三分钟以后直接盛出，如下图所示，尖椒牛肉又做好了。

青椒炒牛肉做法？

牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。

2.青椒洗干净后切片；小辣椒切成小圆圈；香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长；蒜头一瓣拍扁；姜去皮切片备用。

3.大火热锅，倒入适量的油，7成热倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香，倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变色后捞起待用。

4.继续加少许的油倒入青椒翻炒几下至稍稍变软，倒入牛肉、葱再继续迅速爆炒约1分钟，加入盐调味，最后用生粉勾芡即可。

青椒炒牛肉的做法？

主料

新鲜牛肉3两，青椒5个，小米辣10个

辅料

大蒜1/2个，味极鲜酱油2炒勺料酒少许，醋一点点，糖一点点，鸡精1/3小勺，蚝油1炒勺盐1小勺，油适量

步骤1，准备配料，青椒先拍扁再斜切可更易熟和入味，大蒜也是先拍再切.

步骤2，热油后，加入大蒜爆香.

步骤3，放入新鲜牛肉，炒至微变色.

步骤4，再加入小米辣，2炒勺酱油，一点点料酒翻炒.

步骤5，随后把炒好的牛肉小米辣放在盘子里，准备炒青椒.

步骤6，热油后，炒青椒，分2次稍加一点水，炒30s左右.

步骤7，再把之前的小米辣牛肉倒回锅中和青椒混炒.

步骤8，加入1炒勺蚝油，一点点糖，醋，鸡精，1小勺盐.

步骤9，最后出锅

尖椒炒牛肉的做法？

1、材料：

青椒5个，牛肉300g，蒜头5小瓣，沙茶1大匙，酱油1大匙，糖1小匙，米酒1大匙，盐2小匙，糖1小匙，沙茶1大匙。

2、蒜头切末，青椒切段，抓腌牛肉。

热油锅炒香蒜末，下牛肉炒7分熟起锅。

用原锅加热炒青椒，调味炒熟，再下牛肉，大火拌炒至完全变色即可关火，用余温再拌炒一下即可起锅。

尖椒炒牛肉怎么做？

准备食材：

尖椒1个，胡萝卜少许，牛肉400g，生姜适量，油适量，盐两勺，白糖半勺，料酒一勺，啤酒少许

做法：

1、准备食材。

尖椒，牛肉(选用上脑部位，比较嫩)，胡萝卜，生姜。

2、牛肉清洗干净，改刀切片，用少许啤酒腌制一下。

尖椒、胡萝卜、生姜，分别切丝。

3、起锅，加适量油。

油温六成热，加姜丝爆香。

4、加入牛肉大火快炒，炒至牛肉变色。

5、加入尖椒丝和胡萝卜丝。

6、翻炒均匀，至两种蔬菜断生。

7、加一勺料酒炒香。

8、再加两勺盐调味。

9、加半勺白糖提鲜。

10、翻炒均匀，即可出锅。

11、出锅，装盘。

12、成菜色泽艳丽，微辣咸鲜，牛肉嫩滑，尖椒爽脆。

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