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广式蛋挞和欧式葡挞区别

2023-09-08 05:08:44生活

简介广式蛋挞和欧式葡挞区别?广式蛋挞和欧式葡挞在制作方法、口感和风味上有明显区别。广式蛋挞使用香滑的鸡蛋奶液填充,外皮酥脆,内馅细腻,

广式蛋挞和欧式葡挞区别?

广式蛋挞和欧式葡挞在制作方法、口感和风味上有明显区别。

广式蛋挞使用香滑的鸡蛋奶液填充,外皮酥脆,内馅细腻,口感丰富。

而欧式葡挞则使用奶油和鲜奶制作奶油蛋液,外皮松软,内馅浓郁,口感更加丰富和奶香。

此外,广式蛋挞通常是小巧的个体,而欧式葡挞则较大。

两者的口味和风格也有所不同,广式蛋挞偏甜,欧式葡挞则更加浓郁和奶香。