枇杷叶膏怎么熬制家庭做法（请问熬枇杷膏怎么做的）

枇杷叶膏怎么熬制家庭做法？

1、熬枇杷叶：

2碗水熬成一碗，用纱布过滤（我是直接拿的口罩来过滤）

2、熬水的时候别闲着，给枇杷扒皮去核

扒了皮，记得把果肉丢凉水里泡着不然会变黑

3、打浆，这个步骤不详细叙述，有料理机的按说明书操作，没料理机的直接上手抓茸，或者放案板上拿刀拍一下，就是累点！

4、化糖：

我家的懒汉锅是不用放水，直接把糖放进去，然后开火他就可以化开了，够懒的，连水都省了。

一般的锅可以少加点水划开

5、将打好的浆下锅

6、加进熬好的枇杷叶水开始咕噜吧。

7、两小时后加川贝粉

8、在三小时后起锅。

9、将经过五个小时熬制后的成品装瓶

请问熬枇杷膏怎么做的？

一、清洗，将买来的枇杷清洗干净，去掉外面的果皮和里面的籽，将枇杷晾干。

二、熬制，将处理好的枇杷果肉倒入锅中，加入刚好没过枇杷表面的水，盖上锅盖，开中火慢慢熬煮。

枇杷软了之后加入适量冰糖，改为小火熬制，待枇杷已经变为褐色，可以捞出枇杷渣，用小火继续熬制，再加适量的冰糖，把锅里的枇杷水分熬干，颜色晶莹剔透即可关火。

三、保存，放凉后装入干净的玻璃瓶中，密封好放入冰箱冷藏室。

川贝枇杷膏熬制方法？

步骤/方式1

食材清单

枇杷8斤、冰糖1.6斤、川贝5克。

用烫手的热水烫一下枇杷表皮，然后将其剥皮。

步骤/方式2

去掉果核。

步骤/方式3

打成果泥，越细越好。

步骤/方式4

倒入砂锅里，或不粘锅里。

步骤/方式5

煮一会儿加入冰糖。

步骤/方式6

小火熬制半小时后加入川贝。

步骤/方式7

大概熬制2个半小时，期间要行搅拌，防止糊锅。

步骤/方式8

如果还不够粘稠，继续熬制即可。

（根据实际情况而定）

川贝枇杷膏熬制方法？

步骤/方式1

食材清单

枇杷8斤、冰糖1.6斤、川贝5克。

用烫手的热水烫一下枇杷表皮，然后将其剥皮。

步骤/方式2

去掉果核。

步骤/方式3

打成果泥，越细越好。

步骤/方式4

倒入砂锅里，或不粘锅里。

步骤/方式5

煮一会儿加入冰糖。

步骤/方式6

小火熬制半小时后加入川贝。

步骤/方式7

大概熬制2个半小时，期间要行搅拌，防止糊锅。

步骤/方式8

如果还不够粘稠，继续熬制即可。

（根据实际情况而定）

枇杷膏不去皮熬制方法？

传统上，制作枇杷膏需要先将枇杷切成薄片并去皮熬制。

但是，如果你不想去皮熬制枇杷膏，可以尝试以下方法：

1.将枇杷放入锅中加水煮沸，稍微煮一会儿，取出枇杷。

2.把枇杷切成小块，放入搅拌机中打成泥状。

3.将枇杷泥倒入锅中，加入适量的冰糖，煮沸。

4.把枇杷泥煮至稠密，可以用勺子挖起一些枇杷泥，如果能够稳定地停留在勺子上，就说明煮好了。

5.将煮制好的枇杷膏倒入干净的玻璃瓶中，密封保存。

需要注意的是，这种方法制作的枇杷膏可能会比去皮熬制的枇杷膏口感稍差，但也能够保留枇杷的营养成分，并且更加简便快捷。

同时，制作过程中要不断搅拌，避免糊底或变质。

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