藕饼怎么做（藕饼的做法）

藕饼怎么做？

材料

藕180克，胡萝卜20克，猪肉末150克

做法

1、将藕和胡萝卜分别切片，再切丝，最后改刀切成细丁。

2、猪肉末先用植物油、少许盐、一点糖、一点胡椒粉拌匀调味，稍腌制10分钟，

3、将切好的藕丁和胡萝卜丁加到肉末中，加两匙淀粉，拌匀，

4、不粘锅刷薄薄的一层油，用手把肉馅握圆，再按扁成小饼状，排放好锅中，再打小火，慢慢煎，

5、煎完一面再翻面煎，直至煎出香味，两面金黄即可出锅。

藕饼的做法？

将莲藕洗净蒸熟压烂与面粉一起和成面团，再加少许白糖，发酵粉，等面团发起来后在晾冷，然后揉搓用刀子分开擀成小饼，在电瓶档烙熟即可。

藕饼怎么做？

用料：

莲藕，肉末，腊肠，海米，盐，胡椒粉，葱，料酒，味精，酱油，香油，鸡蛋，面粉，面包糠。

做法：

1.莲藕去皮拍碎；腊肠切小粒；海米切碎，加肉末、盐、鸡蛋、胡椒粉、酱油、味精、香油拌匀。

2.将刚刚搅拌好的馅做成小饼的形状，并在表面沾上面粉、鸡蛋液、面包糠。

3.用温油炸至金黄即可。

藕饼最正宗的做法？

用料

藕1个

肉300克

生姜10克

盐少许

葱1根

老抽5克

做法

1/7藕，去皮

2/7生姜切片和葱放到碗里加纯净水泡

3/7藕，磨成粉

4/7水，藕，肉合在一口气

5/7加入老抽

6/7放锅里烤，成品就是这样了哦肉

7/7颜色深，不是烤焦了，是放了老抽

纯素藕饼的做法？

材料

面粉500克，藕300克、木耳、葱、鸡蛋、盐、鸡精各适量。

做法

1、藕洗净煮烂压成泥，木耳、葱切碎。

2、面粉加藕泥、鸡蛋、木耳，葱、盐、鸡精揉成软面团醒30分钟。

3、面团压成小圆饼，用不粘锅煎至两面金黄即可。

顺德藕饼的做法？

用料

猪肉馅100克

莲藕200克

广东腊肠、膶肠各半条

香菜少许

鸡蛋半只

生粉、生抽、盐、胡椒粉适量

藕饼的做法步骤

步骤1

莲藕削皮，切碎

步骤2

广东腊肠、鸭膶肠和香菜切碎，鸡蛋打成蛋液，备用

步骤3

猪肉馅加生抽、胡椒粉腌15分钟后搅拌至猪肉馅有一定的弹性

步骤4

加入切碎的莲藕、腊肠、鸭膶肠、香菜和蛋液拌匀，最后加入生粉拌匀

步骤5

用手把肉馅捏成小球

步骤6

平底锅下油，逐一放入藕球，先把锅铲底沾点油，再把藕球稍微压平成饼状，把两面煎成金黄色即可

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