简易版家庭牛排的做法，简易版家庭牛排怎么做（家常牛排怎么弄）

简易版家庭牛排的做法，简易版家庭牛排怎么做？

简易版家庭牛排做法如下：

原料：

牛里脊、土豆、西兰花、小番茄、生抽、蚝油、葱姜水、玉米油、橄榄油、盐。

做法步骤：

牛肉去血水，切片，用刀背敲打。

放入黑胡椒粉和盐以及生抽蚝油和葱姜水和玉米油。

用手抓匀，放冰箱冷藏一夜。

西兰花切小块，焯水。

土豆去皮切小块，蒸熟。

锅中放入橄榄油，中火，牛排两面煎熟。

土豆和西兰花放入油锅中，煎香，放椒盐，生抽。

摆盘。

需要注意的是，牛肉要去血水，用刀背敲打，腌制时需要放冰箱冷藏一夜。

家常牛排怎么弄？

材料牛排4片，马铃薯1个，胡萝卜1小根，清水5大匙；料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水1杯

 做法 

1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料调匀，腌浸20分钟，

 2.再用平底锅以少量油两面略煎后盛出；

 3、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料的其他材料烧开； 

4、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出

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