基围虾的几种做法（基围虾都有哪些做法）

基围虾的几种做法？

用料

基围虾350g，蒜4-5瓣，糖少量，酱油适量，料酒适量，醋少量

家常炒基围虾的做法步骤

步骤1

准备：

虾去头去尾，这样虾线确保去除干净，上面撒的糖就是一会炒的时候需要放糖量

步骤2

喜欢吃大蒜可以多放点……喜欢吃辣也可以放点辣椒

步骤3

热锅冷油，放入大蒜炒至颜色微黄出香味，倒入虾至变色

步骤4

加入酱油料酒炒一炒，糖可以在这步加，最后起锅前加点点醋即可…

基围虾都有哪些做法？

食材：

基围虾、尖椒、葱30克，香菜20克，姜10克，酱油10克，白糖5克，味精1克

 做法

1、基围虾洗净，剪掉脚和虾须。

2、煮大概1升开水，加两小勺盐，水开后加葱姜，放入虾和料酒，大约5大勺。

3、水再次煮开后2-3分钟可以捞起了。

蘸上些许调料即可食用。

4、制作蘸料：

两三片姜切成末，加入小碗醋中，加少许酱油，一勺糖。

王婆大虾最好吃的5种做法？

1、将新鲜的活虾放水清洗一下。

2、一个个剪去虾须，用牙签挑去虾线。

3、再用清水洗一下，捞出放网垫里控去水。

4、然后放到盘中，撒上细盐。

5、切好葱椒蒜和香菜。

6、热锅，倒入适量花生油，放入切好的葱椒蒜，爆出香味。

7、糖醋汁搅拌均匀。

8、待油温热，放入腌制好的大虾翻炒至虾熟透盛出备用。

9锅里重新倒入油，加葱姜蒜煸炒出香味，加入两大勺香锅底料。

10.煸炒出香味后，加入土豆玉米继续煸炒。

11.炒一会后沿着锅边喷入料酒。

12..倒入炸好的虾继续煸炒。

13.倒入适量的开水盖盖焖一会。

14..出锅前把底料里的红油倒入搅拌均匀，撒少许蒜苗或香菜即可。

炒出香味后，加入土豆玉米继续煸炒

15.出锅前把底料里的红油倒入搅拌均匀，撒少许蒜苗或香菜即可。

大虾最好吃的5种做法？

原料：

净大虾350克，泡红辣椒40克，酱油10克，精盐3克，白糖30克，醋30克，料酒15克，姜末15克，蒜末15克，葱花25克，味精2克，水豆粉30克，干豆粉50克，鸡蛋2个，肉汤200克，花生油500克（耗100克）。

做法：

1.虾去头去壳，除去杂质，从虾背中缝下刀，片成两片，取出黑沙腺，每片切成两断，装碗加料酒、盐码味，鸡蛋液加干豆粉调成糊，将虾拌匀。

2.取一只碗，将酱油、白糖、醋、料酒、味精、汤、水豆粉，对成鱼香汁。

3.锅内油烧至六成热，将虾逐段放入，稍炸捞出，待油温上升，再入锅，翻炸至表面酥时捞起。

4.倒去锅中余油，下泡辣椒，炒出红色，加葱、姜、蒜，炒出香味，烹入鱼香汁，炒匀，再放入虾段，翻炒均匀，装盘即成。

亦可将鱼香汁炒匀盛起，以是蘸食。

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