猪皮鸡爪花生汤做法（鸡爪木瓜花生汤做法）

猪皮鸡爪花生汤做法？

1.提前处理好木瓜，用刀在木瓜表皮乱刮，让白色乳汁溜出来，这样的木瓜不会涩。

然后去皮挖籽，切块

2.猪皮刮去猪毛，刮去白色的脂肪部分，洗干净鸡爪也洗干净

3.花生洗洗用清水先泡30分钟

4.先起锅烧水，把鸡爪放进去焯水，鸡爪不出多好的时候，把猪皮也倒进去

5.鸡爪猪皮都变硬，浮沫浮起，就可以捞出洗干净备用

6.准备砂锅，把鸡爪和猪皮，木瓜，花生通通倒进去，加入半锅水，汤烧开后改慢火熬2个小时即可

7.喝汤前放点盐调味便可

鸡爪木瓜花生汤做法？

这道汤菜是一道很不错的补品，但是炖的时间较长，也可以用高压锅，口感上没有炖的好，高压锅压制一这要撑控好时间，下面我来讲一下这道汤的做法。

鸡爪木瓜花生汤的做法

一，食材

①，鸡爪200克，剪掉皮甲待用。

②，花生一百克，泡入清水中至涨开待用。

③，木瓜一个去皮洗净待用。

④大葱一根切马耳朵，生姜一个，洗净切片待用。

⑤料酒，盐，红枣，勾杞待用。

二，做法

①锅中烧水，水烧开后将鸡爪倒入焯水，加入料酒和盐去腥，焯过水后捞出洗净待用。

②将焯过水的鸡爪放入锅中，加入清水，姜片，花生米，红枣，勾杞，料酒水开后打去浮末，煮半小时。

③木瓜切成三角块待用。

④鸡爪煮至半小时后，将切好的木瓜倒入，烧开后，小火烧至一个半小时即可关火出锅。

三，这道汤清香微甜，是一道十分不错的补品，炖汤时不需要加什么香料，破坏原汤的口感，花生米需要提前泡好。

鸡爪木瓜花生汤做法？

这道汤菜是一道很不错的补品，但是炖的时间较长，也可以用高压锅，口感上没有炖的好，高压锅压制一这要撑控好时间，下面我来讲一下这道汤的做法。

鸡爪木瓜花生汤的做法

一，食材

①，鸡爪200克，剪掉皮甲待用。

②，花生一百克，泡入清水中至涨开待用。

③，木瓜一个去皮洗净待用。

④大葱一根切马耳朵，生姜一个，洗净切片待用。

⑤料酒，盐，红枣，勾杞待用。

二，做法

①锅中烧水，水烧开后将鸡爪倒入焯水，加入料酒和盐去腥，焯过水后捞出洗净待用。

②将焯过水的鸡爪放入锅中，加入清水，姜片，花生米，红枣，勾杞，料酒水开后打去浮末，煮半小时。

③木瓜切成三角块待用。

④鸡爪煮至半小时后，将切好的木瓜倒入，烧开后，小火烧至一个半小时即可关火出锅。

三，这道汤清香微甜，是一道十分不错的补品，炖汤时不需要加什么香料，破坏原汤的口感，花生米需要提前泡好。

普洱花生汤正宗做法？

主料：

鸡爪350克,猪尾640克,花生仁（生）120克

辅料：

枣（干）30克

制作方法

1.鸡脚新鲜，冷藏均可，如用冷藏鸡脚，须解冻，洗净。

2.猪尾去皮毛，洗净斩件。

3.红枣去核。

4.将所有材料放入煲内，放水4-5碗。

5.煲3小时至花生熟透，即可佐膳饮用。

泉州花生汤的做法？

主料：

180g鸡脚、80g花生

配料：

适量清水、适量鸡粉、适量盐

方法

1.将花生先放入温水中浸半小时，换清水洗净。

2准备鸡脚。

3将鸡脚剪去爪尖，洗净。

4放入汤锅中。

5煮滚捞起鸡脚，水倒掉。

6重新在汤锅中一次性注满适量的清水。

7把浸泡好的花生倒入汤锅中。

8盖锅盖，大火煮滚。

9揭盖，再煮三分钟。

10倒入电炖锅里。

11通电，大火。

12煲2小时。

13加入适量的鸡粉。

14加入适量的盐调味，拌匀，关火，即可。

炖花生最好吃的做法？

1.最好吃的做法是先将花生焯水去衣，然后加入姜片、八角等佐料，用文火慢慢炖煮。

相比直接煮花生或烤花生，这种方式可以使花生更加香甜醇厚，口感更好。

2.当然，下面还有一些小技巧可以让花生更好吃。

比如要选用新鲜、大颗的花生，别让它们太小了，否则口感不佳。

焯水的时候，为了更好地去衣，可以向水中加入少量泡打粉。

如果不放蚝油或者酱油等调味品，可以将盐、糖在炖煮前加入水中搅拌均匀，口感也能提高。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。