猴头菇炖鸡怎么做（猴头菇炖鸡怎么做）

猴头菇炖鸡怎么做？

步骤1

所需食材：

猪骨100克，鸡腿100克，猴头菇70克，红枣2个，枸杞子5克。

所需调料：

盐1茶匙，料酒1汤匙。

步骤2

猴头菇切小块，鸡腿切成小块。

步骤3

鸡腿切成小块。

步骤4

猴头菇入沸水焯水片刻。

步骤5

猪骨、鸡块倒入沸水，加姜片、料酒略煮片刻。

步骤6

砂锅中注入适量清水烧开，倒入猪骨、鸡块、猴头菇、红枣，煮40分钟。

步骤7

加入枸杞、盐继续煮10分钟即可。

猴头菇炖鸡怎么做？

步骤1

所需食材：

猪骨100克，鸡腿100克，猴头菇70克，红枣2个，枸杞子5克。

所需调料：

盐1茶匙，料酒1汤匙。

步骤2

猴头菇切小块，鸡腿切成小块。

步骤3

鸡腿切成小块。

步骤4

猴头菇入沸水焯水片刻。

步骤5

猪骨、鸡块倒入沸水，加姜片、料酒略煮片刻。

步骤6

砂锅中注入适量清水烧开，倒入猪骨、鸡块、猴头菇、红枣，煮40分钟。

步骤7

加入枸杞、盐继续煮10分钟即可。

猴头菇的做法有哪些？

1/7将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时。



2/7然后把猴头菇中间的硬芯剪掉，将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净。



3/7乌鸡洗净。



4/7焯水。



5/7银耳泡开，洗净。



6/7将乌鸡冷水下锅。



7/7放入猴头菇、红枣、银耳、葱、姜片，大火煮沸后，改中火炖2个小时，然后放入枸杞煮十分钟调味即可。

鲜猴头菇怎么吃，鲜猴头菇的家常做法？

问题:？鲜猴头菇是一种营养丰富的食材，可以有多种做法。

1.家常烹饪：

鲜猴头菇可以被切片或切丝后用于爆炒。

首先，将鲜猴头菇切成薄片或细丝。

然后，热锅加油，放入蒜末或姜末进行炒香。

随后，将切好的鲜猴头菇放入锅中快速翻炒。

可以加入适量的盐、生抽和其他调味料，根据个人口味选择加入蔬菜、肉类或海鲜等食材，翻炒炒熟即可。

2.煮汤：

鲜猴头菇也可以用来煮汤，增加汤的口感和味道。

首先，将鲜猴头菇洗净，切片或切块备用。

然后，煮一锅清水，放入鲜猴头菇和其他喜欢的食材，如豆腐、鸡肉或鱼片。

根据个人口味，可以加入适量盐、味精或其他调味料，煮至食材熟烂即可。

3.炖菜：

鲜猴头菇还可以用来炖煮，制作出浓郁的汤汁。

首先，将鲜猴头菇切块备用。

然后，将适量的鸡肉、鸭肉或其他喜欢的肉类与鲜猴头菇一起放入砂锅或炖盅中。

加入清水，大火烧开后转小火炖煮，可以加入适量的调味料和其他蔬菜。

等食材炖煮入味、变得软烂后，即可享用。

总之，鲜猴头菇可以根据个人偏好和口味进行多种烹饪和搭配，既可以炒着吃，也可以煮或炖煮。

希望以上介绍能够满足您的需求。

h0u头菇的做法？

准备用料：

猴头菇28克、鸡肉600克、党参5根、红枣7颗、枸杞10粒、姜4片、盐8克

猴头菇炖鸡的做法

1/7准备好材料，鸡肉斩块。

2/7猴头菇用温水浸泡2~3个小时，期间把猴头菇里面的水份挤一挤，重新换水，反复几次（用盘子压着防止浮上来）

3/7鸡肉和姜片一起下锅，加清水烧开4分钟，撇去血水后捞出来洗干净备用。

4/7泡好的猴头菇用剪刀剪去蒂部硬硬的老根并撕成小块。

5/7党参清洗后切段。

6/7倒入焯过的鸡块、泡发的猴头菇、姜片、红枣、党参，大火煮开，小火炖1个半到2小时。

7/7最后调入枸杞和食盐即可。

敲黑板画重点：

猴头菇要充分泡发，煲汤时可加一点料酒，以中和猴头菇本身的苦味。

为什么用猴头菇炖鸡吃着发苦呢？

猴头菇天生有一种苦味，把大个的猴头菇切细点可以大大缓解

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