吃完辣的喝什么比较好（吃辣的以后喝冷水还是热水解辣，有什么科学依据）

吃完辣的喝什么比较好？

酸奶解辣效果好。

酸奶含有大量的蛋白质和脂肪，这两种物质能和辣椒素很好地亲和。

它们将辣椒素层层包裹，打包带离口腔。

冰爽的口感也能减轻口腔的灼热感。

吃辣的以后喝冷水还是热水解辣，有什么科学依据？

冷水，因为在生活中吃了辣的东西，舌头会感觉非常的麻，一旦再接触到热水的话，就会变成痛感，所以说喝热水是不解辣的，喝冷水才能解辣

什么饮料能解辣？

1、能解辣的饮料是有牛奶，凉茶，汽水，啤酒，乌龙茶和酸梅汁等等。

2、辣椒素不溶于水,所以水并不是解辣的好办法。

牛奶的解辣效果比较好,或许是因其含有大量的酪蛋白。

3、酪蛋白是一种很好的乳化剂,可以很有效地把疏水物质包裹起来带走。

4、有研究显示,低温的全脂牛奶效果最好。

与此同时,10%浓度的糖水效果,与5℃的牛奶效果相当。

缓解辣的最有效方法？

第一，冰粉，一定是多冰，不要问我怎么知道的。

第二，糖，用甜解辣，很有效，吃个面包，吃颗糖，都是极度有用的。

第三，醋，妈妈说醋解辣，但是我觉得并没有前两个有用。

相信我，作出来的经验。

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