海蟹的正确吃法和做法（煮海蟹的正确做法）

海蟹的正确吃法和做法？

葱姜炒海蟹做法1、用刷子刷洗净干净，拿去蟹壳，去除鳃，然后用刀斩成块，蟹壳不用斩；

2、碗里放入淀粉，把斩成块的海蟹放入碗里沾上淀粉；

3、抖去多余的淀粉，放一旁备用；

4、锅里放油烧至7成热时，迅速的放入海蟹炸至定型；

5、把炸好海蟹捞出沥油；

6、锅里放入姜蒜、葱白、辣椒爆香；

7、然后下炸好的海蟹炒一会儿；

8、接着放入适量盐和料酒炒均；

9、最后放入少量水和葱段煮至收汁，出锅里撒入葱花即可。

煮海蟹的正确做法？

1、食材。

海蟹5只，大蒜3颗，生姜一块，醋两勺。

2、海蟹买来之后洗干净。

3、烧开水，等水开了放进去螃蟹，大约10-15分钟。

4、等螃蟹浮起来，再煮2-3分钟。

5、然后取出来吧等凉些就可以吃了。

6、吃的时候可以用大蒜、姜、醋做个酱蘸着。

7、汤也可以放进冰箱，以后煮面吃。

8、如果一次买了很多螃蟹，煮好后也可以放冰箱。

冻海蟹的家常做法？

主料：

冻海蟹500克，

辅料：

青尖椒40克，鸡蛋50克，

调料：

豆豉5克，大葱8克，姜10克，植物油40克，味精5克，盐10克，胡椒2克，胡椒粉5克

做法

1.将冻海蟹化冻去盖、肺，肉切块。

2.将蟹块卦浆（少许淀粉与蛋液、水制成稀糊），入六成热油中炸熟透。

3.锅中加入少许油，加豆豉、尖椒、葱花、姜片、精盐、味精，炒匀调味，加蟹块翻炒，再加少许鸡汤烧开，用湿淀粉勾芡即成。

冻海蟹的家常做法？

主料：

冻海蟹500克，

辅料：

青尖椒40克，鸡蛋50克，

调料：

豆豉5克，大葱8克，姜10克，植物油40克，味精5克，盐10克，胡椒2克，胡椒粉5克

做法

1.将冻海蟹化冻去盖、肺，肉切块。

2.将蟹块卦浆（少许淀粉与蛋液、水制成稀糊），入六成热油中炸熟透。

3.锅中加入少许油，加豆豉、尖椒、葱花、姜片、精盐、味精，炒匀调味，加蟹块翻炒，再加少许鸡汤烧开，用湿淀粉勾芡即成。

海蟹子做法？

海蟹子的做法非常简单，首先取一只新鲜的海蟹，放入一锅水中煮开，煮至蟹肉变白，取出，沥干水分，起锅煎，加盐、酱油、料酒醋炒制，再撒上少许葱花，离火即可。

鲜海蟹的做法与吃法？

1·煮锅水

烧开后把梭子蟹放进去！记住要烧开的水

把蟹煮熟，里面放点生姜料酒就行了，其他不用放！

2·调酱汁

除油以为全放进去

3·锅里放半碗水，把酱汁放进去，烧开后，再放蟹

4·稍微炒一炒就盛出来

5·最关键的一部，把锅擦干净，放油，把油烧热。

再把锅里的油倒进放有葱末的蟹里哗啦一浇上去，超级香。

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