果冻如何自制（果冻是怎么制作的）

果冻如何自制？

盆中加清水，用手搓洗，把石花菜洗干净，起锅烧油，油热后加入石花菜，翻炒均匀，炒至大约两三分钟后就可以了，倒入压力锅内，再次加入多点的清水，放入锅中，加盖，按下蹄筋键，煮55分钟，时间到，找一个细眼笊篱把石花菜过滤一下，剩下可以留着下次再熬一次过滤，滤出来的水放入大碗里，准备一个橘子，把橘子瓣放入水中，晾凉一小时，石花菜水就变成了秋弹的果冻，把果冻倒在案板上，改刀切成自己喜欢的形状，装入盘里，放上两勺糖。

果冻是怎么制作的？

制作原料：

鱼胶粉，牛奶，自己喜欢的水果，炼乳等。

制作方法：

1，将水果洗静去皮，切成小块。

2，在牛奶中放入炼乳或糖。

3，将1勺鱼胶粉和5勺80度的水调好。

4，将水果放入小碗，然后放入鱼胶粉水和等量的牛奶。

5，放入冰箱冷藏，10分钟后就可以吃了。

果冻怎么做的做法？

盆中加清水，用手搓洗，把石花菜洗干净，起锅烧油，油热后加入石花菜，翻炒均匀，炒至大约两三分钟后就可以了，倒入压力锅内，再次加入多点的清水，放入锅中，加盖，按下蹄筋键，煮55分钟，时间到，找一个细眼笊篱把石花菜过滤一下，剩下可以留着下次再熬一次过滤，滤出来的水放入大碗里，准备一个橘子，把橘子瓣放入水中，晾凉一小时，石花菜水就变成了秋弹的果冻，把果冻倒在案板上，改刀切成自己喜欢的形状，装入盘里，放上两勺糖。

自制果冻的家常做法？

主料：

白凉粉25克、冰糖60克、蔓越莓干适量、柠檬蜂蜜水60克、柚子肉少许

辅料：

水600毫升、葡萄干适量、红糖水一小碗、芝麻少许

1、锅内加水、冰糖。

2、加柠檬蜂蜜水，小火加热。

3、加热至冰糖溶化。

4、保持水开的状态，加入白凉粉。

5、取一小勺，稍微晾凉后，凝固状态时，就可以倒入模具中了。

6、模具中倒入果冻液，液面至模具中线位置。

7、加入柚子肉，蔓越莓干。

8、再加入果冻液，九分满。

9、待果冻液凝固后，反扣在盘子上。

10、加葡萄干，红糖水，芝麻。

果冻是怎么做的！想自己在家试试？

用料：

600g西瓜汁、8g寒天粉、60g白糖

做法：

1.准备一个西瓜，对半切开之后，将果肉用勺子取出，放进榨汁机中搅拌成西瓜汁备用，剩下的西瓜皮不要扔

2.将准备好的西瓜汁倒入无水无油的锅中，再按照10:1的比例，倒入白糖，喜欢吃甜一点的朋友可以多放一下白糖。

开小火慢慢熬煮，并不停搅拌，将白糖搅拌至完全融化。

3.等西瓜汁完全煮开之后，倒入8g的寒天粉，继续搅拌至寒天粉完全融化，关火之后放凉，然后放入西瓜皮中，放进冰箱中冷藏起来，半个小时左右就能完全凝固，取出切块

怎么做最简单的果冻？

制作果冻非常简单，以下是最简单的果冻的做法：

所需材料：

果冻粉1包（10克左右）

水500ml

砂糖2-3大勺

食用色素（可选）适量

步骤：

把果冻粉倒入一个小碗中备用。

把水倒入锅中加热，加入砂糖搅拌至糖溶解。

每次取出少量热水，倒入果冻粉中，用搅拌器或筷子迅速搅拌均匀。

将调制好的果冻粉汁倒入锅中，用中火不停搅拌煮约1-2分钟至完全溶解成浆状。

如果想要美观或者想要加入其他口味，可以加入少量食用色素和香精或果汁等调味料，再继续搅拌均匀。

将煮好的果冻液倒入模具中，放置在室温下待凉至稍微变硬即可放入冰箱冷藏至凝固。

取出切成小块或者切成自己喜欢的形状，即可食用。

温馨提示：

果冻制作需要在搅拌果冻糊和倒入模具后迅速完成，以防止果冻变硬难以进模。

如果不想加砂糖，可以选择无糖的果冻粉或者其他代糖调制。

希望以上做法能够对您有所帮助，祝您制作成功并享用愉快！

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