腐竹怎么泡最快的速度（如何让腐竹泡的快）

腐竹怎么泡最快的速度？

腐竹泡发的时间比较长，现在教大家如何快速泡腐竹，十分钟即可搞定。

工具/原料

腐竹：

150克

盐：

2克

白醋：

两滴（约2克）

40度温水：

800毫升

方法/步骤

1、将腐竹掰成小段更容易快速泡发。

将腐竹掰成小段，尤其是腐竹转弯处尽量掰小一点，这样容易增加腐竹进水面积。

2、用温水泡腐竹，水温控制在40度左右。

温水泡腐竹可以节省时间，水温太低则腐竹不容易泡开，水温太高腐竹容易软硬不均。

3、温水中一小勺食盐。

温水中加上一点盐，食盐充分融化后可以加速腐竹吸收水分，节省泡发时间。

4、温水加两滴白醋。

在温水中滴两滴白醋，能够快速软化腐竹，进一步节省腐竹泡发时间。

5、在腐竹上方盖一个盘，让腐竹全部泡入水中。

干腐竹很轻，泡腐竹的时候会有部分浮在水面上，在腐竹上方盖个盘子，让腐竹全部泡在水中。

6、通过以上方法，可以十分钟左右泡好腐竹。

腐竹是比较经典的豆制品，其蛋白质含量高而含水量少，泡发后即可烧、炒、凉拌等做成美味佳肴。

总结

1、将腐竹掰成小段更容易快速泡发。

2、用温水泡腐竹，水温控制在40度左右。

3、温水中一小勺食盐。

4、温水加两滴白醋。

5、在腐竹上方盖一个盘，让腐竹全部泡入水中。

通过以上方式，腐竹可在十分钟左右泡好。

如何让腐竹泡的快？

腐竹可以掰成小段，碗中加适量开水、凉水，兑成40度左右的温水，倒入腐竹中，加1小勺盐、适量白醋翻拌，盖盖泡5分钟翻面，盖盖泡3分钟即可。

腐竹不能用沸水浸泡，因为这样很容易造成软硬不均匀，特别是外烂内硬影响口感！

怎样泡腐竹最快的速度？

这样浸泡：

先把腐竹剪去杂质，晒后放到锅里加入水，开大火煮五分钟，然后关闭小火，再煮十分钟，最后，关闭火进行焖20分钟，之后捞出来放到温水中浸泡半天时间，腐竹酒浸泡的柔软可以使用，这样浸泡非常快，可随时就能使用。

怎么能快速把腐竹泡好？

要快速将腐竹泡好，可以按照以下方法：

1.将腐竹掰成适当大小，放入盆中。

2.在腐竹上淋上沸水，让它充分淋湿，须将腐竹完全浸没在水中。

3.盖上盖子，静置约10分钟，直至腐竹软化。

中途可以将腐竹翻动一下，以免部分未浸泡。

4.将盆中的水倒掉，用凉水清洗腐竹，洗去杂质和油脂。

5.按照个人喜好，可以用开水烫、煎、红烧、炸等不同的烹调方法处理腐竹。

怎样快速泡腐竹的方法？

腐竹掰成小段，碗中加适量开水、凉水，兑成40度左右的温水，倒入腐竹中，加1小勺盐、适量白醋翻拌，盖盖泡5分钟翻面，盖盖泡3分钟即可。

腐竹不能用沸水浸泡，因为这样很容易造成软硬不均匀，特别是外烂内硬影响口感！

泡发腐竹最好用温水即可，温水中加一点盐，或者放一点白醋比较好。

因为干腐竹比较轻，泡发的时候会漂浮了水面上，所以可以用一个盘子盖住腐竹，让腐竹浸泡在水中比较好。

腐竹没有浸泡在水中会影响泡发效果（表现还是干硬的）。

怎样泡腐竹最快的速度？

腐竹掰成小段，碗中加适量开水、凉水，兑成40度左右的温水，倒入腐竹中，加1小勺盐、适量白醋翻拌，盖盖泡5分钟翻面，盖盖泡3分钟即可。

腐竹不能用沸水浸泡，因为这样很容易造成软硬不均匀，特别是外烂内硬影响口感！

泡发腐竹最好用温水即可，温水中加一点盐，或者放一点白醋比较好。

因为干腐竹比较轻，泡发的时候会漂浮了水面上，所以可以用一个盘子盖住腐竹，让腐竹浸泡在水中比较好。

腐竹没有浸泡在水中会影响泡发效果（表现还是干硬的）。

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