凤尾菇大型种植方法（凤尾菇生长过程）

凤尾菇大型种植方法？

1、菌种选择：

选择菌丝洁白、健壮、菌龄在20天左右的菌种，特别值得注意的是菌种传管次数不能太多，污染的菌种绝对不能用，否则给菌床带来大量杂菌

2、场地消毒：

凤尾菇栽培场地要消毒，先用石灰水喷洒一遍，再用杀虫剂喷洒，以消灭栽培环境范围的杂菌与害虫，室内要闭门熏蒸，喷洒石灰水、杀虫剂。

3、菇前管理：

出菇前的管理主要是保温发菌，室内注意通风，阳畦注意温度变化。

并及时观察料面有无杂菌污染，应及时采取相应措施。

凤尾菇生长过程？

    1、菌种：

选择健壮、洁白、菌龄20～25天左右的菌种。

    2、养料：

准备好适量的木屑、米糠，按照4：

1的比例进行混合。

    3、消毒：

种植前需要给养料喷洒适量的消毒溶液，进行消毒处理。

    4、种植：

将菌种种植至养料，浇适量的水，保持湿度即可。

    凤尾菇生长的最适温度为25～30℃；15℃左右时菌丝体生长缓慢；低于5℃时菌丝体基本停止生长；高于30℃时菌丝体易老化。

子实体发育最适温度为15～22℃，生长期为1.5周左右。

    当环境温度低于15℃或高于25℃时，凤尾菇子实体就产生得比较少。

在适宜的环境条件下，昼夜温差在5～8℃时，能增加产量，并提高产品质量。

    凤尾菇菌丝生长时喜湿。

当基质的含水量在50%～70%时，菌丝生长最好；低于50%时，菌丝生长缓慢；高于80%且遇高温时容易使基质变酸变臭，导致菌丝停止生长，并引起杂菌的大范围增长。

凤尾菇什么季节？

凤尾菇一般除夏季不能栽培外，一年三季均可栽培。

因凤尾菇比平菇耐高温，但耐低温的能力较平菇差。

凤尾菇可瓶栽、箱栽、室内大床栽培及阳畦栽培，也可在地道种植，适应能力强，树下、墙角下、果园里等都可以栽培。

凤尾菇栽培的原料可就地取材，如稻草、棉籽壳、废棉、麦秸、玉米芯、甘蔗渣、木屑、树叶、甜菜废丝、纸屑等。

北风菌的种植方法？

1、大棚建造：

北风菌栽培大棚东西方向，背风向阳，棚宽5米、长30米、深

0.5米(距地面)，四周用砖垒或用土堆成南低北高的墙，南墙高1米，北墙高1.5米(离地面)。

每3米留一个40×40厘米的通气孔(南北/墙对应各留一个)，棚顶用竹竿架牢，覆盖塑料薄膜，顶部加草帘。

投料前

3~5天，棚内灌足水，待水渗后撒一层石灰，用量为1千克/平方米。

2、选择良种：

北风菌一年四季均能栽培，低温型品种最适宜温度在13~17℃之间，如冻菌、P2~2等，中温型品种最适宜的温度范围在20~24℃，如凤尾菇、紫孢北风菌等。

3、栽培料配置：

当年的新棉籽皮拌料后闷堆24小时，第2天即可装袋，隔年的陈棉籽皮拌料后发酵4~6天，以消除滋生的杂菌。

堆放发酵时，料堆上要扎眼透气，期间至少翻堆2次，发酵时间最长不能超过1周。

拌料中要严格掌握料水比，拌料过湿既不利于发酵，也不利于发菌生长，要按比例加入氮素和营养素，并加入菌药灭菌防虫。

装袋时菌种用量不少于20%，以保证发菌迅速，菌袋不被杂菌污染。

4、发菌管理：

栽培料装袋后入棚发菌，秋栽时将菌袋全部放在地面上，只码放1层，春栽时可将菌袋交叉码放2层或井字形码放2~3层，冬栽的菌袋每4层码放成一垛，并将两垛并在一起，促进菌袋两头的菌丝生长。

秋栽时将棚膜卷起，大棚用草帘覆盖，避免大棚由于闷棚而升温。

冬栽时放下棚膜保温，并在白天拉开几处草帘让棚温提高。

春栽时可将棚膜前面卷起，以通风降温。

发菌期特别要注意袋内温度，若超过30℃，立即通风降温或倒垛散热。

一旦出现高温烧菌，可将菌袋中长出绿霉的地方挖去，用草木灰调成糊状填充，若绿霉已形成孢子，可用20%的石灰水调制草木灰填充在污染部位。

5、出菇管理：

北风菌菌丝长满袋后即可在棚内的垄上码垛出菇，秋栽时码垛高度2～4层，每层之间要放上2~3根高粱秆或木棍，打开后墙上的通风孔，早晚拉起草帘通风，中午喷水降温。

冬栽时菌垛可码放成8层，中午天热时喷水，并将前面的棚膜卷起1~1.5米进行通风，一般通风时间在10~20分钟之间，通风后及时放下棚膜和草帘，上午可拉起部分草帘升温。

春栽时菌垛码放4～8层，将前面棚膜卷起1米高，草帘视气温高低盖至地面或与棚膜齐高。

每天喷水1~2次，将棚内相对湿度保持在85%左右，也可在垄沟中浇水，保持菌垛周围潮湿。

春栽和秋栽时要卷起棚膜，放下草帘避免闷棚，注意菌棒温度。

一潮菇采完后要停水3天，待形成原基后再喷水出菇。

一般前2潮菇即可成70~80%的产量，为了衔接茬口，提高

效率，大棚中栽培北风菌以出2~3潮菇为

宜。

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