番薯粉是什么粉（粉条红薯粉正宗做法）

番薯粉是什么粉？

番薯粉也叫地瓜粉，红薯粉，在我国大部分地区都有种植，到了收获李节，他们经过精心挑选优质番薯，洗净凉干，然后再加工成番薯粉

粉条红薯粉正宗做法？

做法：

在红薯粉中兑入清水，使其成为非流动液体，之后从漏勺中漏入烧热的开水中，烫熟后捞出晾晒风干后就成为了粉丝。

红薯粉丝与一般的粉丝也有所不同。

红薯粉丝颜色较深大多呈青灰色，在干燥的情况下很轻易的就可以将其折断。

而一般粉丝的颜色偏白且透明。

红薯粉的做法？

用料

红薯粉100克，黄瓜半勺，胡萝卜半根，油辣椒一勺，花椒油两勺，芝麻油一勺，蒜三瓣，香葱两根，生抽两勺，鸡精适量，醋两勺，盐少量

做法



1/8红薯粉提前二十分钟泡软，



2/8黄瓜和胡萝卜切丝，蒜和葱切碎，



3/8锅中放水，水烧开后放入胡萝卜和红薯粉条煮熟，



4/8煮熟的粉条过凉开水后倒出滴干水，



5/8滴干水的粉条放入大点的碗中，放入黄瓜，葱花，蒜，



6/8放入所有调料，



7/8搅匀即可。

红糖红薯粉的做法？

原料

红薯粉100g

红豆50g

红糖50g

清水100g

制作时间：

用餐人数：

步骤

1

准备材料

2

红豆清洗干净后放电饭锅煲烂

3

煲红豆同时，把薯粉弄碎，一定要弄成粉末，不然蒸的时候里面会有一块块的，同时用热水把红糖融化，我取了点煲红豆汤，这样味道浓点。

4

红糖水冷却之后和红薯粉搅拌一起。

一定要冷却下来。

5

红豆煲烂之后，放到模具中

6

然后加红薯粉液，放水上蒸，我放的水有点多了，所以蒸的久点，水份蒸干就可以了

7

蒸好了，放冷脱模或者直接吃即可。

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