糖醋炒饭在家怎么做（什锦坚果炒饭最正宗的做法）

糖醋炒饭在家怎么做？

家常做法如下：

用料：

米饭、番茄酱、白糖、盐、醋、火腿、圆白菜、鸡蛋、葱花、油。

火腿切块，圆白菜切丝，葱花切碎。

锅里热油爆香葱花。

加入番茄酱，加白糖和盐炒匀。

加入火腿和圆白菜，炒软后加入米饭，炒好的鸡蛋，炒匀。

加醋，大火炒一会，出锅即可。

什锦坚果炒饭最正宗的做法？

用料

米饭一盘（两人量）、洋葱1个、胡萝卜一根、黄瓜一根、土豆1个（小点的）、青椒1个（小点的）、豌豆，玉米粒100克、蛋黄酱125克、盐，鸡精少许、油少许

做法步骤

1、首先把需要的蔬菜切丁备用，豌豆和玉米粒是用的半成品。

2、把玉米粒和豌豆用开水焯一下，备用。

3、准备好用的米饭和蛋黄酱（也可以换成番茄酱），看个人喜欢口味

4、炒锅加入少量油，把所有的蔬菜丁放入翻炒至八分熟（先炒土豆和胡萝卜，然后再放其他食材，因为土豆不易熟，胡萝卜要过油营养才可以吸收）。

5、所有食材炒至八分熟后关小火，把熟米饭加入翻炒均匀，再加入蛋黄酱（或者番茄酱），不要大火，一定要小火翻炒，要不会糊锅，翻炒均匀后再开大火翻炒几下就可以出锅了。

番茄炒饭的做法？

主料：

番茄1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1个、鸡蛋1个、糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量（也可不放）。

调料：

糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量（也可不放）、装饰用（美国生菜，番茄沙司）。

做法：

1.番茄洗净后用刀在表面划十字刀口（破皮即可）；

2.然后放入开水中略烫一下使其表面翘起，然后取出去皮；

3.番茄去皮切丁，火腿切小方丁儿，青蒜洗净切碎，毛豆焯水后控干水分备用；

4.热锅后倒入食用油，油热后下番茄丁和火腿丁翻炒；

5.然后下入番茄酱一起翻炒至酱汁黏稠；

6.下入米饭翻炒，使每一粒米饭上都包裹到番茄汁；

7、下入焯好的毛豆，加入糖盐调味翻炒均匀；

8、下入青蒜碎炒匀后出锅；

9、煎一个太阳蛋，表面撒些黑芝麻完成制作。

西红柿炒饭怎么做？

主料：

番茄1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1个、鸡蛋1个、糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量（也可不放）。

调料：

糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量（也可不放）、装饰用（美国生菜，番茄沙司）。

做法：

1.番茄洗净后用刀在表面划十字刀口（破皮即可）；

2.然后放入开水中略烫一下使其表面翘起，然后取出去皮；

3.番茄去皮切丁，火腿切小方丁儿，青蒜洗净切碎，毛豆焯水后控干水分备用；

4.热锅后倒入食用油，油热后下番茄丁和火腿丁翻炒；

5.然后下入番茄酱一起翻炒至酱汁黏稠；

6.下入米饭翻炒，使每一粒米饭上都包裹到番茄汁；

7、下入焯好的毛豆，加入糖盐调味翻炒均匀；

8、下入青蒜碎炒匀后出锅；

9、煎一个太阳蛋，表面撒些黑芝麻完成制作。

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西红柿炒米饭怎么做？

食材用料：

鸡蛋1个，米饭一碗，西红柿1个，盐1克，葱适量，油适量

做法步骤如下：

1.米饭备好，西红柿去皮切丁，鸡蛋打散备用

2.起锅烧热，下油炒鸡蛋

3.鸡蛋熟了之后，加西红柿一起翻炒

4.出点汤汁后，就加米饭下去一起翻炒均匀

5.全部炒散之后加适量的盐调味

6.炒散全部之后加葱花翻炒均匀即可

榴莲炒饭如何做？

您好，材料：

1.榴莲肉250克

2.米饭500克

3.鸡蛋2个

4.洋葱半个

5.蒜末适量

6.盐适量

7.酱油适量

8.糖适量

9.油适量

做法：

1.将榴莲肉去皮、去核，切成小块备用。

2.将洋葱切成小丁，蒜末备用。

3.热锅凉油，将打散的鸡蛋倒入锅中炒熟备用。

4.将油加热，放入洋葱和蒜末炒香。

5.加入榴莲肉炒至香味四溢。

6.加入米饭，炒匀。

7.加入盐、酱油、糖等调味品，继续翻炒均匀。

8.最后加入炒熟的鸡蛋和适量的油，继续炒至米饭热透即可。

小贴士：

1.榴莲肉炒饭的味道比较浓郁，所以不需要加太多的调味品。

2.炒饭时要不停地翻炒，以免粘锅。

3.可以根据自己的口味适量加入其它蔬菜或肉类。

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