米发糕怎么做又松又软开花（米发糕怎么做又松又软开花）

米发糕怎么做又松又软开花？

步骤/方式1

选择新鲜的大米粉，然后加入适量的白糖和清水。

步骤/方式2

搅拌均匀，成为无颗粒状态。

步骤/方式3

然后均匀倒入硅胶小碗中。

步骤/方式4

撒上少许芝麻做点缀。

步骤/方式5

盖上锅盖，开水上锅蒸煮20分钟左右。

步骤/方式6

开盖即可完成，味道松软又美味的米发糕。

米发糕怎么做又松又软开花？

步骤/方式1

选择新鲜的大米粉，然后加入适量的白糖和清水。

步骤/方式2

搅拌均匀，成为无颗粒状态。

步骤/方式3

然后均匀倒入硅胶小碗中。

步骤/方式4

撒上少许芝麻做点缀。

步骤/方式5

盖上锅盖，开水上锅蒸煮20分钟左右。

步骤/方式6

开盖即可完成，味道松软又美味的米发糕。

怎样做又松又软的发糕？

你好，要做又松又软的发糕，可以尝试调整面糊比例，比如减少淀粉粉和白糖的用量，增加植物油的比例，使用发酵粉或小苏打替代泡打粉，以及适当加入牛奶、蛋黄等材料。

在搅拌面糊时要用力搅拌，糖分要充分融入面糊中，烤的时间不可过长，要掌握好火候，才能制作出又松又软的发糕。

怎样做又松又软的发糕？

你好，要做又松又软的发糕，可以尝试调整面糊比例，比如减少淀粉粉和白糖的用量，增加植物油的比例，使用发酵粉或小苏打替代泡打粉，以及适当加入牛奶、蛋黄等材料。

在搅拌面糊时要用力搅拌，糖分要充分融入面糊中，烤的时间不可过长，要掌握好火候，才能制作出又松又软的发糕。

籼米发糕的家常做法？

所需材料：

1.籼米200克

2.清水适量

3.酵母适量

4.白糖适量

5.普通面粉适量

做法：

1.将米清洗干净，放入清水中浸泡4-6小时，让米充分吸收水分。

2.将浸泡好的米放入破壁机中，加入适量的清水，启动果蔬汁或是奶昔功能，将米磨成非常细腻的米浆。

3.将磨好的米浆倒入一个大碗中，加入适量的白糖和酵母，搅拌均匀。

4.在搅拌的过程中，逐渐加入适量的普通面粉，搅拌均匀至没有颗粒。

5.将搅拌好的面糊倒入一个容器中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1-2小时，直到面糊体积变大。

6.取出发好的面糊，再次搅拌均匀。

7.准备一个蒸锅，将锅内加水烧开，将蒸盘刷上一层油，将面糊倒入蒸盘中。

8.将蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟，直到发糕完全熟透。

9.取出蒸好的发糕，晾凉后即可食用。

发糕怎样做好吃又简单？

碗里打入三个鸡蛋20克白糖，用筷子搅拌均匀，把蛋黄搅开白糖融化，在放308克面粉，200毫升的水用筷子不停的搅拌，搅拌到无颗粒状的面糊。

包子一层保鲜膜放在暖和的地方醒发包1个小时有峰窝状把保鲜膜拿掉把枣洗干净的葡萄干放进去搅拌均匀，把模具低部刷油把面糊倒入上面撒上枣葡萄干上锅蒸30分钟即可，

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