电压力锅炖肉的家常做法（如何用电压力锅炖肉如何用电压力锅炖肉）

电压力锅炖肉的家常做法？

电压力锅炖牛肉的做法步骤

1、首先制作西红柿酱：

西红柿洗净，用叉子在表面间隔叉出一些小孔；把叉子叉进西红柿底部，燃气开火，把西红柿放在火上烤。

2、来回转动西红柿，让每一处都烤到，烤得西红柿表皮裂开即可关火。

3、很轻松地就可以撕下西红柿表皮。

4、西红柿剥皮后切成小块。

5、点火，锅里下油，油烧热后下切碎的大蒜，爆出蒜香后下西红柿块翻炒，加少许水煮一会儿，煮到西红柿软烂粘稠即可关火，西红柿酱就做好了。

6、电压力锅炖牛肉做法：

牛小里脊一条，洗净,切成大块，用开水煮2-3分钟。

7、捞出牛肉块，用清水冲洗一下，沥干水分，切成小块备用。

8、锅中倒入油，下葱段和姜片炒出香味，下牛肉块翻炒。

9、炒至牛肉变色后加入2小块冰糖一起炒，继续加入生抽和老抽翻炒。

10、炒至牛肉上色，加入西红柿酱翻炒均匀。

11、倒入红酒至牛肉的1/2处，再倒一些清水或高汤没过牛肉。

12、把步骤11中的所有食材倒入电压力锅中，加入土豆块、葫萝卜块、调料包，调入适量盐，搅拌均匀。

13、扣好电压力锅的盖子，选择牛羊肉档，大约40分钟，美味的牛肉就炖好了。

如何用电压力锅炖肉？如何用电压力锅炖肉？

使用电压力锅炖肉非常简单，以下是一般的步骤：

1.把肉放入电压力锅中，然后添加适量的油，并加入您喜欢的调料，如盐，胡椒粉，糖等。

2.将电压力锅盖上，将旋钮旋至“炖肉”设置，并将时间调整至您想要的炖煮时间。

3.当时间到达时，电压力锅会自动停止，此时可以用叉子把肉刺破，看看是否熟透了。

4.如果肉还没有熟，可以将时间调整到一个更长的时间，再次炖煮，直到肉熟透为止。

5.当肉熟透时，可以把盖子打开，把肉放出来，准备享用。

电压力锅炖肉需多长时间？

电压力锅炖肉一般二十到三十分钟左右，买好的肉冷水浸泡十五分钟，把血水泡出，再洗净放入压力锅中，加好水和佐料，开始炖，如果想软烂的话，根据自已的喜好，时间可适当放长些！

电压力锅炖肉怎么使用？

主料：

猪臀尖肉500g

辅料：

盐5g、葱20g、姜10g、八角1粒、桂皮5g、料酒20ml、黄豆酱油30ml、白糖30g、醋适量

步骤：

1、先把猪肉洗净，切成小块。

2、把肉放入锅中。

3、葱切段、姜切片放入锅中。

4、八角、桂皮洗净，放入锅中，放入料酒、白糖、盐、酱油、醋。

5、添加适量水。

6、按下肉类排骨键，等到猪肉熟了自动跳到保温功能。

7、盛入碗中，就可以吃了。

电压力锅炖肉的做法，电压力锅炖肉多长时间？

用清水将肉洗净,然后焯水洗净浮沫,这样可以去除鲜肉中的腥味。

焯水后的肉，放入电压力锅内，加入小半碗水就可以，然后加调料。

1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黄酒，山楂5个，桂皮，香叶，花椒、大料适量放入调料盒，葱一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，盐适量，搅拌一下。

将胡萝卜、土豆切成大些的滚刀块，铺到肉上面。

电压力锅炖肉虽然好，在使用的时候要注意对加入水的把握。

一般而言，只要在锅底加入少许的水即可，在不加料的情况下，甚至可以不放水，主要是使用电压力锅炖肉基本是不收汁的，因此完全没有必要放那么多水。

插电，选择“牛羊-标准”，大概这个过程是30分钟，电压力锅工作结束后，我一般都等它自然排气，正好可以再焖一小会儿。

电压力锅炖肉放多少水？

电压力锅炖肉一般要放足够的水。

电压力锅属于高压锅，高压的情况下需要足够的水来烹饪食物，否则锅底易损坏，而且保持水位可以控制锅内温度。

炖肉时加入的水的量也要根据个人口味和烹饪方法决定。

一般来说，使用电压力锅炖肉，肉没过水面即可。

如果想要汤汁更多或者锅内水分更少，加水量可以适当减少。

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