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电饭锅面包的家常做法（电饭锅做面包的方法和步骤是怎样的）

2023-10-27 22:54:13【生活】

简介电饭锅面包的家常做法？碗中倒入140克左右纯牛奶打入一个鸡蛋、适量盐、30克白糖、3克酵母、20克食用油搅拌均匀倒入300克面粉进行搅拌成面

碗中倒入140克左右纯牛奶

打入一个鸡蛋、适量盐、30克白糖、3克酵母、20克食用油搅拌均匀

倒入300克面粉进行搅拌成面絮

多揉一会，揉成面团

分成一个个小面团

擀成牛舌状

上面涂上一层油

卷起来备用

将面团全部擀好涂上一层油卷起来

将卷起来的面团对切

电饭煲底部涂上一层油

将卷起来的面团放入电饭煲中，盖上醒发3小时

醒发好的面团

打一个鸡蛋取蛋黄

在醒发好的面团上面涂上蛋黄，撒上黑芝麻

按蛋糕键开始煮

出锅，倒入盘中，底部金黄色

首先准备一些面粉，鸡蛋，白糖，酵母，白芝麻。

这些都准备好之后，就把面粉倒入盆里面然后加入两个鸡蛋，再加入三勺油，加入一勺白糖，放进去之后就倒入纯牛奶，加入两勺酵母粉，然后搅拌均匀，盖上盖子就放在一边，静置两个小时。

在这个搅拌好的糊糊放在一边静置的时候。

俺就要在案板上撒一点干面粉，然后把面团放在案板上揉两分钟，这里要注意的是在揉面的时候，面团就会变得非常软，而且要把这个面团中里面所有的空气赶出来，而且面团一定要揉得均匀才可以。

煮好之后就把面团搓成长条，大概和手腕一样粗的样子，然后就切成大概四厘米左右的段，然后把每一段的面团都揉成半圆形，把揉好的小面团放在电饭锅里面，盖上盖子静置半个小时。

其实这里要注意的就是第一部是第二步，这一步也是非常重要的，只要是经过第二步强化之后，面包才会变得非常软糯，而且吃起来也会更好吃，面包的个头也会变得更大。

然后就准备一个蛋黄倒入碗里面，滴两滴柠檬去除鸡蛋里面的腥味搅拌均匀放在一边备用，等到这些刚才揉好的小面包型号之后就刷上一层蛋液，刷蛋液的时候一定要刷均匀，然后撒上一些白芝麻或者是黑芝麻就可以了。

抹匀之后就把面包团放在电饭煲里面按一下蛋糕模是整个30分钟这个面包就已经做好了，大家是不是觉得非常简单呢？其实这个方法是很多人都可以在家里面做的，而且做出来的口味也是非常好吃的。