蒸肉饼的家常做法 蒸肉饼怎么做

蒸肉饼的家常做法？

1.猪肉洗净。

2.加入姜末生抽盐油胡椒粉拌匀。

3.摔打上胶。

4.盘子抹油放入肉泥。

5.压平点孔。

6.大火蒸15分钟。

7.装盘即可。

蒸肉饼怎么做？

原料：

梅花肉、菜脯、葱末、姜末、油、盐、蚝油、酱油、胡椒粉、淀粉、香油。

做法步骤：

第1步、梅花肉剁成末。

第2步、菜脯切成碎粒。

第3步、用葱姜末泡葱姜水。

第4步、碗中放入肉末、菜脯粒、盐、蚝油、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀。

第5步、葱姜水分三次加入，一直搅拌至与肉完全融合，再放入适量的油锁住水分。

第6步、搅拌好的肉饼用手摔打几下，做出来的肉饼才爽口弹牙。

最后平摊入盘中。

第7步、入锅蒸20分钟。

第8步、时间到，在肉饼表面淋上酱油和香油，撒上葱花，再盖上盖焖20秒即可。

蒸肉饼怎么做？

原料：

梅花肉、菜脯、葱末、姜末、油、盐、蚝油、酱油、胡椒粉、淀粉、香油。

做法步骤：

第1步、梅花肉剁成末。

第2步、菜脯切成碎粒。

第3步、用葱姜末泡葱姜水。

第4步、碗中放入肉末、菜脯粒、盐、蚝油、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀。

第5步、葱姜水分三次加入，一直搅拌至与肉完全融合，再放入适量的油锁住水分。

第6步、搅拌好的肉饼用手摔打几下，做出来的肉饼才爽口弹牙。

最后平摊入盘中。

第7步、入锅蒸20分钟。

第8步、时间到，在肉饼表面淋上酱油和香油，撒上葱花，再盖上盖焖20秒即可。

瘦肉饼怎么蒸？

用料

瘦肉100g、香菇2朵、油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、生粉适量、姜末适量、蒜末适量、葱花适量。

做法

1、香菇提前泡发；

2、泡发好的香菇切碎备用；

3、瘦肉先切小块，然后剁成肉泥；

4、把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起；

5、加入适量的油，盐，糖，生粉，酱油，姜末，蒜末和葱花搅拌均匀入味；

6、入蒸锅中蒸熟即可；

蒸瘦肉饼做法？

饼做好后放入肉馅放锅里蒸一分钟

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