怎么炸鱼不粘锅 如何炸鱼不粘锅

怎么炸鱼不粘锅？

锅放油烧热，油多放，然后放入少许食盐，晃动锅体。

然后放入鱼，一定要晃动锅体，鱼不会粘锅，然后中火炸鱼。

期间都是锅体晃动，不要使用铲子，容易坏。

如何炸鱼不粘锅？

步骤/方式1

首先准备一块姜片

步骤/方式2

用姜片均匀涂抹锅体底部

步骤/方式3

接着倒入食用油烧热

步骤/方式4

放入要煎的鱼，煎制两面金黄即可

步骤/方式5

盛出鱼时可以看到，锅底一点也没有粘

如何炸鱼不粘锅？

步骤/方式1

首先准备一块姜片

步骤/方式2

用姜片均匀涂抹锅体底部

步骤/方式3

接着倒入食用油烧热

步骤/方式4

放入要煎的鱼，煎制两面金黄即可

步骤/方式5

盛出鱼时可以看到，锅底一点也没有粘

炸鱼不粘锅的方法和技巧？

方法一：

锅烧热倒油，油热差不多时放少量白糖，等白糖色成微黄时，将鱼放进，放第二条时不必再加糖，这样煎出的鱼既不粘锅又色美味香。

方法二：

鱼身抹少量油，下热油锅后改小火，什么鱼都能煎好，焦黄、完整，绝不粘锅。

方法三：

用鲜姜或姜汁在锅底涂上一层，然后放油，油热后放鱼，这样也不粘锅。

方法四：

鱼身裹蛋汁或白面，中火下锅也可。

我以前煎鱼的时候虽说放了食盐,但还是会沾锅.时间就了就总结出经验了

不光要把锅洗乾净,油热的时候放入食盐.最重要的一点就是油的温度不能太高.大概热到6,7分,这时候也应该关小火.这样慢慢煎,煎出来的鱼焦黄焦黄的,很漂亮

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。