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油焖大虾做法

2023-12-08 13:17:39【生活】

简介油焖大虾做法？用料海虾500g、葱10g、姜15g、香菜10g、番茄酱20g、盐5g、白醋10g、胡椒粉5g、料酒10g、白糖15g做法1、首先把鲜虾去除头部

用料海虾500g、葱10g、姜15g、香菜10g、番茄酱20g、盐5g、白醋10g、胡椒粉5g、料酒10g、白糖15g

做法

1、首先把鲜虾去除头部虾刺，剪去虾须、虾脚，背部开导去除虾线，洗净备用

2、葱姜切成丝，香菜切段

3、待锅烧热后下入15克左右色拉油，再倒入葱丝和姜丝，下入番茄酱煸香

4、同时将洗净的海白虾倒入锅内，转大火翻炒，再加入盐、料酒、白糖、白醋、胡椒粉，加入少许清水，烧开，盖盖转中火焖2分钟

5、2分钟后，开火，收汁，使芡汁均匀包在虾上出锅即可

6、出锅后再撒上一些香菜做为装饰