五仁馅最正宗的做法 五仁馅料正宗做法

五仁馅最正宗的做法？

答：

主料：

花生75克、葵花籽仁50克

扁桃仁75克、白芝麻25克、黑芝麻25克

蔓越莓50克、葡萄干50克

辅料：

玉米油120克、高度白酒5克

麦芽糖5克、糯米粉150克

温开水63克

步骤：

1、花生米小火炒熟去皮，

2、将葵花籽、黑白芝麻小火炒熟。

3、蔓越莓切碎，花生和扁桃仁装入保鲜袋，擀面杖敲碎

4、花生、扁桃仁、葵花籽、黑白芝麻、扁桃仁、蔓越莓、葡萄干，混合均匀。

5、糯米粉放入炒锅，小火炒至微微发黄、没有生粉的味道。

6、干果仁、糯米粉、麦芽糖、花生油、白酒、温开水，混合均匀。

按压结实，密封静置2小时即可。

五仁馅料正宗做法？

原料：

瓜子仁、核桃仁、花生、糖冬瓜、黑芝麻、白芝麻、砂糖、面粉、玉米油、凉开水。

所有材料炒熟，核桃仁这些大颗的碾碎，拌好，搓成汤圆大好的丸子备用

无糖五仁馅料的做法？

无糖五仁馅料的制作方法很简单。

首先，将适量的核桃仁、杏仁、花生、瓜子和莲子等五种坚果仁放入烤盘中，用中小火烘烤一会儿，直到香气四溢。

然后，将烤好的坚果仁放入食物加工机中打碎成细腻的粉末状。

接下来，在碗中加入适量的蜂蜜和植物油，搅拌均匀后倒入坚果粉末中，再次搅拌均匀。

最后，将调制好的五仁馅料用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏一段时间，使其更加紧实和容易操作。

这样制作出来的无糖五仁馅料可用于制作月饼等传统糕点。

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