乌青鱼怎么处理 乌青鱼和螺蛳青区别

乌青鱼怎么处理？

收拾乌青的窍门：

右手握刀，左手按住鱼的头部，刀从尾部向头部用力刮去鳞片，然后用右手大拇指和食指将鱼鳃挖出，用剪刀从乌青的口部至脐眼处剖开腹部，挖出内脏，用水冲洗干净，腹部的黑膜用刀刮一刮，再冲洗干净。

乌青鱼和螺蛳青区别？

答:螺蛳青，鲤科雅罗鱼亚科青鱼属动物。

鱼体较大，长筒形，尾部稍侧扁。

头顶宽平。

口端位，呈弧形。

上颌稍长于下颌。

无须。

眼位于头侧正中。

鳃耙稀而短小。

下咽齿呈臼齿状，齿面光滑。

体被六角形大圆鳞。

侧线在腹鳍上方一段微弯，后延伸至尾柄的正中，侧线鳞40～43。

背鳍短，无硬刺。

胸鳍不达腹鳍，腹鳍不达臀鳍。

尾鳍深叉，中间截形，上下叶等长。

体青灰色，背部尤深，腹面灰白色，各鳍均为灰黑色。

乌青鱼和螺蛳青它们是同一种鱼。

青后是什么鱼？

青后是青鱼。

其他别称为青鲩、乌青、螺蛳青、黑鲩、乌鲩、黑鲭、乌鲭、铜青、青棒、五侯青等。

青后是国内淡水四大家鱼之一，是国内钓鱼人常钓的对象鱼。

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