南瓜饼的做法步骤 粗粮南瓜饼正宗做法

南瓜饼的做法步骤？

食材：

糯米粉100g、糖适量、白芝麻适量、南瓜100g、油适量。

做法：

1、南瓜去皮切成放入盘子中，放入蒸锅蒸熟。

2、蒸熟的南瓜放入料理机中打成泥。

3、打好的南瓜泥倒入100克糯米粉中揉成面团。

4、然后分成五份，做的过程中，如果做的过程中面粉有些干手上可涂抹一层水。

5、取面团压扁倒入适量的白糖，包起来，在用手掌心压扁，依次做好5个。

6、然后放入白芝麻中裹上一层芝麻两面都裹上。

7、平底锅放入适量的油，油热放入南瓜饼。

8、煎至两面金黄就可以吃了。

粗粮南瓜饼正宗做法？

1.准备材料：

黑芝麻、南瓜、红枣、葡萄干、糯米粉（或者燕麦粉）、黑糖、盐、植物油。

2.将南瓜切成小块，放入蒸锅蒸熟。

3.将黑芝麻炒香，晾凉后磨成芝麻粉备用。

4.将红枣、葡萄干焯水后切成小颗粒备用。

5.将南瓜压成泥，加入黑糖和盐，搅拌均匀。

6.将南瓜泥中加入糯米粉（或燕麦粉）和芝麻粉，揉成团。

7.将面团分成小份，搓成小球，中间加入红枣、葡萄干，搓成扁圆形的饼。

8.在平底锅中倒入适量的植物油，将饼放入锅中，小火煎熟即可。

9.烤好的黑芝麻粗粮南瓜饼可以切成小块享用。

注意事项：

1.在揉面团时，可以根据需要适当加入一些水，以保证成型。

2.煎饼时要小心火候，以免煎糊。

3.对于喜欢更加松软口感的朋友，可以多加一些糯米粉或燕麦粉调配。

4.黑芝麻粗粮南瓜饼可以搭配一杯热牛奶或豆浆一起享用，营养丰富又美味。

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