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潮汕做海鲎怎样做

2024-03-04 16:36:58【生活】

简介潮汕做海鲎怎样做？【配料】鲜虾100克、南乳肉50克、鲜肉碎100克、鲜鱿50克、厚菇50克、盐少许、味精少许【做法】1 生粉、粘米粉、开成糊状

潮汕做海鲎怎样做？

【配料】鲜虾100克、南乳肉50克、鲜肉碎100克、鲜鱿50克、厚菇50克、盐少许、味精少许

【做法】

1.生粉、粘米粉、开成糊状待用。

2.将鲎粿印先刷油然后每个印先下半印粉糊，再下配料，后再下粉糊至满即为止。

3.蒸熟后从粿印中倒出，放入盛热油盆即可。

4.吃时在鲎粿上纵横切几刀，浇上适量辣椒酱即可。

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