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焖猪蹄的做法（关于焖猪蹄的做法的简要介绍）

2023-02-15 13:45:05【生活】

简介关于焖猪蹄的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小程对焖猪蹄的做法的相关介绍。焖猪蹄的做法 1、猪蹄洗净，剁成小块，锅内放冷水，放

关于焖猪蹄的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小程对焖猪蹄的做法的相关介绍。

焖猪蹄的做法

1、猪蹄洗净，剁成小块，锅内放冷水，放入猪蹄，烧开，撇去浮沫。

2、取出猪蹄，用热水冲洗干净，晾干，放入锅中加热，加入小许植物油和糖。

3、小火翻炒至白糖变成金棕色，与猪蹄翻炒，加入料酒和酱油，翻炒上色。

4、加入葱，姜，蒜，胡椒，八角，茴香籽和香叶，翻炒，

5、加入开水和若蓬豆，炖2小时左右至猪蹄软烂，中火收汁，加盐调味。

6、上菜前加一点洋葱，这道菜很好吃。

以上就是关于焖猪蹄的做法的全部内容，希望能够有助于大家了解。