豆角土豆焖面（关于豆角土豆焖面的简要介绍）

关于豆角土豆焖面，有许多人不了解，那么下面来看看小程对豆角土豆焖面的相关介绍。

豆角土豆焖面

1、先把豆子洗干净掰成小块，土豆去皮切块，葱姜蒜切碎备用。

2、锅中放油，加入葱花和姜末蒜末，炒香。

3、将剁碎的豆子放入锅中翻炒，直到豆子变成翠绿色。

4、加入切好的土豆，翻炒，加入半勺料酒，半勺酱油。土豆和豆角上色均匀后，加入少许盐，少许糖，加入白胡椒，继续翻炒。

5、快好的时候，关小火，用铲子把豆子和土豆铲平。

6、把准备好的面条铺在豆子上，沿着锅边倒一碗水，不要碰到豆子就好。面条不要碰，盖上锅盖，然后小火煮开。煮沸后，用中火加热。期间晃动锅，防止粘锅。然后调一碗水，在水中加入酱油、生抽和少许玉米油。等锅里的汤差不多干了，再把调好的水倒在面条上，继续之前焖面的过程。

7、等煎锅里的汤快干了，就可以停火了。搅拌面条和豆子，使它准备好。

以上就是关于豆角土豆焖面的全部内容，希望能够有助于大家了解。

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