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艾窝窝（关于艾窝窝的简要介绍）

2023-02-20 05:40:04【生活】

简介关于艾窝窝，有许多人不了解，那么下面来看看小程对艾窝窝的相关介绍。艾窝窝 1、艾窝窝是一种历史悠久的北京风味小吃，颇受大众喜爱

关于艾窝窝，有许多人不了解，那么下面来看看小程对艾窝窝的相关介绍。

艾窝窝

1、艾窝窝是一种历史悠久的北京风味小吃，颇受大众喜爱。制作时的主要食材包括，糯米粉（江米）和面粉制成的外皮。其内包的馅料富有变化，有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥等营养丰富的天然食材，质地粘软，口味香甜，色泽雪白，常以红色山楂糕点缀，美观、喜庆。因其皮外糁薄粉，上作一凹，故名艾窝窝。

2、艾窝窝营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。因糯米较难消化，脾胃虚弱者宜适量食用。

3、《北京传统文化便览》记载：艾窝窝为“北京一种清真风味小吃。色雪白，球状，质粘软，味甜香，因明代为帝后所喜食，故名‘御艾窝窝’，后传入民间，脱衍为‘艾窝窝’了。”

以上就是关于艾窝窝的全部内容，希望能够有助于大家了解。