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干煸牛肉（关于干煸牛肉的简要介绍）

2023-02-20 14:55:04【生活】

简介关于干煸牛肉，有许多人不了解，那么下面来看看小程对干煸牛肉的相关介绍。干煸牛肉 1、将牛肉切成厚片，用肉锤打松两面，切成粗条，用酱

关于干煸牛肉，有许多人不了解，那么下面来看看小程对干煸牛肉的相关介绍。

干煸牛肉

1、将牛肉切成厚片，用肉锤打松两面，切成粗条，用酱油、胡椒粉、香油、姜汁腌制20分钟。

2、豆芽泡发洗净。

3、切洋葱，拍松大蒜，去除外皮，用干辣椒洗净，放在一边。

4、将洗净的黄豆芽用热水焯一下，捞出沥干备用。

5、炒锅烧热，加点油，倒入腌制好的牛肉，大火翻炒。

6、翻炒至见水，用漏勺舀起滤液。

7、再次洗净炒锅，倒入油和蒜、葱段翻炒至香。

8、再次加入牛肉，翻炒1-2分钟。

9、加入一汤匙干红辣椒、蚝油和豆瓣酱，大火翻炒。

10、从锅沿围成一圈撒上料酒，继续大火翻炒酱汁。

11、倒入豆芽翻炒2分钟左右。

12、加入剩余的洋葱和香油，翻炒均匀，即可食用。

以上就是关于干煸牛肉的全部内容，希望能够有助于大家了解。