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清蒸蟹的做法（关于清蒸蟹的做法的简要介绍）

2023-02-20 19:55:04【生活】

简介关于清蒸蟹的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小程对清蒸蟹的做法的相关介绍。清蒸蟹的做法 1、我来告诉你公蟹和母蟹的区别。这是一

关于清蒸蟹的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小程对清蒸蟹的做法的相关介绍。

清蒸蟹的做法

1、我来告诉你公蟹和母蟹的区别。这是一只雄蟹，腹部呈三角形，尖尖的。

2、这是一只雌蟹，腹部呈圆形或椭圆形。

3、解下来的绳子，用长刷子刷螃蟹的腹部、脚和背部，还打开螃蟹的腹部内侧来刷。一定不要让它被抓住。如果怕被它抓住，就不要解开绳子，用盐水泡两个小时，再冲洗几次。

4、锅中放水，加入姜片和料酒去腥。

5、将螃蟹放入蒸锅(抽屉)，将螃蟹放在抽屉上，盖上锅盖。

6、用中火蒸20分钟。

以上就是关于清蒸蟹的做法的全部内容，希望能够有助于大家了解。