您现在的位置是：首页>生活 > 正文

做辣椒酱的配方（关于做辣椒酱的配方的简要介绍）

2023-02-24 06:05:04【生活】

简介关于做辣椒酱的配方，有许多人不了解，那么下面来看看小程对做辣椒酱的配方的相关介绍。做辣椒酱的配方 1、辣椒洗净晾干，去蒂切碎备用。(

关于做辣椒酱的配方，有许多人不了解，那么下面来看看小程对做辣椒酱的配方的相关介绍。

做辣椒酱的配方

1、辣椒洗净晾干，去蒂切碎备用。(手切辣椒的时候记得戴手套，避免烫手)

2、把苹果磨成泥备用。

3、取一个干净密封的容器，放入剁碎的辣椒，加盐拌匀，再加入苹果泥拌匀。

4、将米酒倒匀，盖好室温发酵3-4天。

5、将大蒜切成粗蒜末备用。

6、锅内小火加入半杯植物油，将冷油与蒜末翻炒至蒜香味出来，加入发酵辣椒翻炒均匀。

7、加入鱼露，翻炒至鱼露香味出来，加入一杯植物油和一杯香油，慢慢翻炒至油变红。

8、加入黑豆豉，翻炒均匀，保证油能腌到辣椒。完成。

9、让辣椒酱稍微凉一点，然后放入罐中，完全凉透后放入冰箱。

以上就是关于做辣椒酱的配方的全部内容，希望能够有助于大家了解。