担担面的由来是啥（2023已更新）担担面怎么来的

说起担担面的由来，会有不少人想要了解，那么下面来看看担担面的由来的有关内容。

担担面的由来是啥

担担面相传为1841年一个叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。

担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃，用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。

担担面怎么来的

担担面的由来：据说是当初最开始售卖担担面的商贩都是挑着担子，沿街售卖，所以取名为“担担面”

担担面(Noodles,SichuanStyle)，是著名的成都小吃，用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成，成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

担担面的来历是什么

担担面是四川非常著名的一道小吃，已经有上百年的历史，相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。

担担面是中国四川的特产小吃，得名于挑担叫卖的传统。其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、芝麻酱、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，口味麻辣爽口。2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。

担担面是哪里的特产

担担面是四川省成都市和自贡市的特产，属于川菜，该菜品据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。

担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面是四川小吃中的代表性食物，为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。如今担担面已遍布各地，虽做法有些许不同，但因其美味受到各地人民的喜爱。

山西担担面的正宗做法

材料：芝麻酱、辣椒油、葱花、花椒面、酱油、蒜末、空心菜、香油、花椒油。

方法：1、准备好担担碱面和空心菜。

2、准备好葱末，蒜末，。

3、拿一个小碗，放入适量的芝麻酱。

4、用适量的香油将芝麻酱拌开，在放入2勺酱油，一勺花椒油，加入蒜末和川冬菜调均。

5、锅里烧开水，水开后先下入空心菜烫熟捞出放到碗里。

6、在下入碱面，水一开就捞出控水，抖凉。加入适量的食用油拌匀，防止面条粘在一起。

7、拿一碗装入面条淋上勾兑好的芝麻酱汁，加一大勺辣椒油，撒上葱花和花椒面，出锅。

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