制作薯条的方法？（自制薯条）

关于自制薯条，来看看小功的介绍。

制作薯条的方法？

用料

土豆2个；盐适量；油适量；水适量；番茄酱适量；淀粉适量

做法

先把土豆洗好去皮切条之后放盐水中浸泡十分钟左右取出

取出后放开水煮三分钟左右取出

取出后放冷水冲洗

冲洗完取出放盘子晾干水分放冷藏中冰冻三个小时左右待土豆条硬后取出（取出放盘，需要把水完全晾干后才能放冰箱、这样炸出来就不会软软的，更不会油贱一身）

取出结冰的土豆条准备下锅

炸至金黄色取出

撒上少许盐即可吃了

薯条饼的做法？

主料：

土豆1个，鸡蛋1个，面粉50克；

辅料：

盐3克，葱花；

土豆丝饼的做法步骤

1、土豆去皮，洗干净切丝（土豆丝尽量切细一些，做出来的土豆丝饼口感更好）；

2、鸡蛋一个，面粉适量，将土豆丝、鸡蛋、面粉和盐、葱花搅拌在一起；

3、放入的面粉要适量，一般土豆丝和面粉只要能粘合在一起即可；

4、平底锅里面倒适量油，油热之后，将土豆丝面糊放进去；

5、将土豆丝饼摊平，煎至金黄色之后，翻面；

6、土豆丝饼表面变黄之后记得改小火慢煎；

7、两面都煎至金黄色即可出锅。

土豆丝饼的制作并不难，只是做的时候要注意食材的用量，面粉和土豆丝的比例很重要，在煎的时候，火候一定要掌握好。土豆丝饼不仅好吃，营养价值也很高，很适合当做早餐吃。

如何制作土豆条？

食材:土豆3个，吉利粉25克

1.土豆削皮洗净，切成条

2，用清水洗去多余的淀粉，捞出控干。

3，取大点的容器，倒入土豆条、吉士粉拌匀。

4，锅里油烧热后(油温要高)，放入土豆条后再小火慢炸至熟。

5，捞出、放稍凉一会。

6，再把土豆条下锅，复炸一次。

7，盘子里铺上吸油纸，土豆条捞出控油后，倒在上面即可。

自制薯条的家常做法？

以下是自制薯条的家常做法：

材料：

土豆（2-3个）

食用油

盐

步骤：

土豆削皮后，切成长条状，大小均匀。

将土豆条放在清水中浸泡10分钟，然后取出，用厨房纸巾擦干表面水分。

准备一大盘，将土豆条均匀地放在盘中，撒上盐，用手搅拌均匀，让盐均匀地附着在土豆条表面，腌制10-15分钟。

将油倒入锅中，大火加热，热至六七成热时，放入腌制好的土豆条，小火煎炸，期间需要不断翻动土豆条，煎炸至金黄色捞出，沥干油分，放在厨房纸巾上吸干油分。

最后将薯条放在盘中，撒上适量的盐即可食用。

注意事项：

油的温度不要太高，以免炸焦。

土豆条的大小要均匀，这样煎炸的时候容易熟透。

在腌制土豆条时，盐不要放太多，否则会太咸。

煎炸过程中需要不断翻动土豆条，以免焦糊。

自制薯条的家常做法？

1.土豆切条，放入冷水泡一下。

2.控水，撒上淀粉，搅拌均匀。

3.锅中倒油，把土豆条放入。

4.炸至金黄，捞出装盘。

5.蘸番茄酱即可食用。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。