竹笋的10种家常做法？（竹笋的做法大全）

关于竹笋的做法大全，来看看小卿的介绍。

竹笋的10种家常做法？

用料

猪肉100克，小米椒3个，生姜3克，笋200克，料酒1勺，生抽1勺，老抽适量，胡椒粉适量，盐2克（适量），大蒜苗1根

做法步骤

步骤1

买回来的笋清洗两三次

步骤2

水开后煮三四分钟，此步尤其重要。

步骤3

煮好前的状态，控干水分待用

步骤4

煮笋的时候切其他配菜备用（就这么简单）

步骤5

锅热后下油，等油再热至七八成时候先炒肉

步骤6

肉翻炒几下，四五分熟的状态下下小米椒和姜丝继续翻炒

步骤7

此时的状态下笋了

步骤8

加入笋继续翻炒几下

步骤9

炒至七八成熟的样子，加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐、继续翻炒

步骤10

继续翻炒快出锅的状态了，此时加入大蒜苗再加一点点味精提鲜（此时也加了点水继续炒几下）即可。

冬笋的八种做法？

1.冬笋炒肉

2.冬笋三丝

3.冬笋排骨汤

4.冬笋炒腊肉

5.油焖冬笋

6.冬笋炒辣椒

7.雪菜冬笋炒肉丝

8.冬笋炒牛肉

家常笋的10种做法？

用料

猪肉100克，小米椒3个，生姜3克，笋200克，料酒1勺，生抽1勺，老抽适量，胡椒粉适量，盐2克（适量），大蒜苗1根

做法步骤

步骤1

买回来的笋清洗两三次

步骤2

水开后煮三四分钟，此步尤其重要。

步骤3

煮好前的状态，控干水分待用

步骤4

煮笋的时候切其他配菜备用（就这么简单）

步骤5

锅热后下油，等油再热至七八成时候先炒肉

步骤6

肉翻炒几下，四五分熟的状态下下小米椒和姜丝继续翻炒

步骤7

此时的状态下笋了

步骤8

加入笋继续翻炒几下

步骤9

炒至七八成熟的样子，加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐、继续翻炒

步骤10

继续翻炒快出锅的状态了，此时加入大蒜苗再加一点点味精提鲜（此时也加了点水继续炒几下）即可。

10种冬笋的做法？

冬笋炒腊肉做法：

一，准备材料：去壳冬笋400克，腊肉150克。

二，辅料：红椒2棵，香葱2棵，子姜1小块，生抽5克，精盐5克，鸡精5克，香油10克，料酒50克。

三，具体操作：1，冬笋切片，氽水1分钟；腊肉切薄片；姜切丝，红椒切片，葱白切段，葱青切米粒；2，锅中放少许油，腊肉下锅煸炒，炒至出油加入冬笋，料酒翻炒，炒出香味加入红椒，盐，姜丝，葱段，继续翻纱，加入生抽和沸水，起锅时加入鸡精，淋上香油装盘，撤上葱花即可。

10根竹笋的做法？

把竹笋切段，过一道热水，然后把切好的腊肉放一起翻炒至香即可

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