怎么自制红豆沙？

提及怎么自制红豆沙？的相关内容，许多人不太了解，来看看小英的介绍吧！

怎么自制红豆沙？

做红豆沙需要用到糯米、红豆、糖等材料，以下是一个简单的自制红豆沙的做法：

材料：

1.红小豆200克

2.水900毫升

3.糖50克

4.糯米粉50克

步骤：

1.将红小豆倒入碗中，用水清洗干净，然后用纯净水浸泡2-3个小时。

2.将浸泡好的红小豆放入炖锅中，加入清水，放在炉具上用中火慢炖2小时左右，直至红小豆烂熟。

3.在红小豆煮的过程中,可以加入一块冰糖，让甜度更加柔和。

4.待红小豆完全烂熟后熄火，加入适量的盐，用搅拌器打成泥状备用。

5.在小锅中，将糯米粉和糖加入清水搅拌均匀，加热至糊状，取出备用。

6.将红豆泥放回小锅中，加热至沸腾，随后加入糯米糊搅拌均匀。

7.让红豆沙再次煮沸，然后关火，盖上盖子焖约10分钟即可。

8.将熬好的红豆沙用过筛器或纱布过一下，去掉杂质，这样口感更加细腻。

最后，将做好的红豆沙装入碗中，并装饰好，加入椰浆或者其他小点缀，就可以品尝这美味的红豆沙了。

上述全文一共513字，希望对大家有所帮助。

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