汉堡制作方法（摆摊汉堡的做法和配方）

汉堡制作方法？

准备材料：

汉堡胚：

2个、火腿：

2片、鸡蛋：

2个、生菜：

2片、盐：

少许。

1、将准备好的汉堡坯一分为二。

2、平底锅放油烧热，放上煎蛋器，再把鸡蛋打入煎蛋器里。

3、撒上少许盐，煎至两面金黄即可。

4、火腿片也煎至两面金黄。

5、取底坐汉堡坯放在盘子里。

6、放上生菜再放火腿片。

7、再把鸡蛋放上。

8、最后把汉堡坯的另一块盖上即可食用

摆摊汉堡的做法和配方？

鸡蛋汉堡

【所需材料】

面糊：

面粉250克，鸡蛋一个，酵母2克，泡打粉1.5克，盐两克，适量五香粉。

420毫升清水。

其他：

适量鸡蛋，适量葱姜末，适量洋葱，一根火腿，200克猪肉末，适量料酒，适量生抽，适量盐，适量蚝油，适量胡椒粉，少许香油。

【制作步骤】

1.鸡蛋磕入碗中，搅散备用。

2.往鸡蛋里面加入250克面粉、2克酵母、泡打粉1.5克、盐2克、适量五香粉，搅拌均匀。

3.再用420毫升的清水将它调成面糊，一边倒一边搅拌，搅拌至细腻无颗粒状。

盖上保鲜膜醒发30分钟。

4.切点配菜。

葱姜切末、洋葱切碎丁、火腿切碎丁备用。

5.准备200克左右的猪肉末，加入葱姜末、料酒去腥，搅拌均匀，先腌制五分钟。

6.再调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀，最后滴几滴香油即可。

7.准备一口做鸡蛋汉堡的锅，新手少量的来。

往锅里刷点油，各磕入1个鸡蛋，先把鸡蛋黄搅散，撒点洋葱丁跟火腿肠丁。

小火慢慢煎。

8.煎到底部定型之后给它翻个面，继续煎。

翻面要借助一把有尖头的工具，这样好翻一点。

9.在左边空出来的地方舀入面糊，面糊量到容器的一半。

10.把右边的鸡蛋取出来，放到面糊中，再放点猪肉馅。

小火继续煎。

11.另一边也舀上面糊，左边的面糊定型之后就给它翻到右边来。

这样反复翻面的多次，直到两面金黄即可。

小贴士：

1.配菜可以根据个人喜好来增添，单单加鸡蛋也好吃。

2.后面烙的时候要反复翻面，这样才能把肉烙熟。

3.吃的时候可以裹点酱料，比如番茄酱、辣酱、沙拉酱等等，自己喜欢的就可以。

华莱士里面所有汉堡包的做法？

主料：

餐包5个、午餐肉200g、鸡蛋5个、生菜50g、牛肉片150g。

辅料：

油适量、沙律酱适量。

步骤：

1、材料准备好，午餐肉切薄片，牛肉腌制2钟头；

2、油煎午餐肉；

3、剩的油可以用来煎牛肉；

4、然后煎蛋；

5、所有材料做好后盛起来备用；

6、餐包切开，餐包涂上卡夫沙律酱；

7、铺上牛肉，然后是生菜，再是午餐肉，再来片鸡蛋；

8、最后再铺上一层生菜，最后盖上餐包，完成。

绿洲世界汉堡包怎么做？

您好，要制作绿洲世界汉堡包，您需要以下材料：

-汉堡肉饼

-汉堡面包

-生菜叶

-番茄片

-洋葱片

-芝士片

-腌制酸黄瓜片

-酱料（例如番茄酱、芥末酱、蛋黄酱等）

下面是制作步骤：

1.将汉堡肉饼从冰箱中取出，稍微按扁成适合面包大小的形状。

2.在平底锅中加热一些油，将汉堡饼放入锅中煎炸。

根据个人口味，可以选择煎至全熟或略带嫩粉的状态。

3.在煎炸汉堡饼的同时，将面包切开，放入预热的烤箱中稍微烘烤一下，使其变得酥脆。

4.取出烤好的面包，开始组装汉堡。

首先在底层面包上放上一片生菜叶，然后放上煎炸好的汉堡饼。

5.在汉堡饼上放上番茄片、洋葱片和腌制酸黄瓜片。

可以根据个人口味添加其他蔬菜或配料。

6.在蔬菜上放上一片芝士，然后加上适量的酱料。

7.最后，将面包的顶层盖上，用牙签固定。

8.汉堡包制作完成后，您可以选择将其切成两半或者保持完整，然后搭配薯条或其他小吃一起享用。

希望这个制作步骤对您有所帮助！祝您制作出美味的绿洲世界汉堡包！

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。