茵陈茶的正宗做法（茵陈茶的做法和吃法）

茵陈茶的正宗做法？

    采摘（一般需要在二月采摘，而且需要采嫩苗），然后反复清洗干净，接着控水，放在太阳下晒（晒好的一个重要的标志是用手碰到陈茵茶就碎），再翻面，最后晒干并放在茶叶罐。

茵陈茶的做法和吃法？

春季服食茵陈蒿的方法很多，可蒸食，可凉拌，也可在煮粥时把茵陈蒿直接放入锅中同煮，茵陈蒿粥味道也比较鲜美。

具体应用因人而异。

至于茵陈茶的制作，一般是釆摘鲜嫩的茵陈蒿洗净晒干，妥善保存，泡茶服用时与一般茶叶泡服类似。

根据各人的口味习惯，适当可添加白糖或冰糖等调味，也可在茶水中加红枣或甘草等。

茵陈蒿怎么制茶叶？

1.采摘（一般需要在二月采摘，而且需要采嫩苗）。

2.将采摘的鲜叶反复清洗干净，接着控水。

3.将茵陈进行高温杀青。

4.进一步将茵陈的水分褪去。

5.放入烘烤机进行烘烤。

6.去除茵陈茶，之后进行揉捻或提香，提香之后即可打包存放。

怎么炒茵陈茶？

将茵陈稍清洗沥干水分风干一段时间除去多余的水分.。

然后再将铁锅烧热后放入茵陈小火慢炒，期间要多翻动，使其受热均匀，炒至水分蒸发有些微黄，微脆之后即可，再放入簸箕中摊开降温这样就可以了，冷却后再放入玻璃罐中密封，避光存放即可

都可以

茵陈茶去根吗？

 ，茵陈茶，不用去根，踩回来的茵陈去除杂草，洗净洗净晾干后放在通风干燥处，喝水时拿出一朵拿剪刀搅碎或蒸泡是都可以的，有一股淡淡的清香味儿，口感很不错的也是白蒿可以是药材在农村土地上，山坡上，到处都可见也可以煲汤，可以做馅吃，也可以蒸着吃，口味很好很受欢迎

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