肉酱意大利面的家常做法（意大利肉酱面是怎么做的）

肉酱意大利面的家常做法？

意面300g，牛肉130g，洋葱半个，番茄2个，西兰花半棵，味极鲜酱油2勺，番茄酱适量，盐适量，糖适量，食用油适量。

2、牛肉洗干净剁碎，洋葱洗干净切成小丁，番茄洗干净去皮切成小丁。

炒锅烧热倒入适量的食用油，下入洋葱炒香。

3、下入牛肉翻炒至变色。

4、加入味极鲜酱油翻炒均匀。

5、下入番茄翻炒。

6、直至炒出汤汁，放盐和糖调味。

7、最后放番茄酱，翻炒至酱汁浓稠关火，盛出备用。

8、西兰花掰成小朵，用淡盐水泡10分钟左右清洗干净。

9、锅内放水烧至八成热，下入意面烧开，转中小火煮10分钟。

10、意面煮到8分钟的时候下入西兰花，和意面一起煮熟。

11、煮好的意面和西兰花一起盛在盘子里，浇上做好的肉酱。

12、拌匀就可以开吃啦。

意大利肉酱面是怎么做的？

以下是一份简单的意大利肉酱面的做法：

材料：

-意大利面

-绞肉200克

-洋葱1个

-大蒜2瓣

-番茄罐头400克

-番茄酱3汤匙

-红酒1杯

-鸡汤1杯

-干牛至1茶匙

-香叶2片

-盐和黑胡椒粉适量

-橄榄油2汤匙

做法：

1.将洋葱和大蒜剁碎，放入热锅中加橄榄油炒香。

2.加入绞肉煸炒至变色。

3.倒入红酒和鸡汤，加入干牛至和香叶，然后加盖煮沸，将火调小焖30分钟。

4.加入番茄罐头和番茄酱，调味，再焖15分钟。

5.煮好面条，捞出放在盘子里，淋上肉酱即可。

注：

如果觉得肉酱太干，可以根据口感需求增加鸡汤或番茄酱的量。

山姆意大利面番茄肉酱做法？

方法/步骤分步阅读

1/11

准备好食材

2/11

肉末先用姜丝和料酒调和，静置去处理其他食材。

其实完全可以不放肉肉了，也同样好吃，我是为了能显示出价值感才放的肉。

3/11

意面放入加油和盐的沸水中，煮8分钟，我比较吃硬一点口感的。

4/11

大蒜炒香，多放一些更好吃

5/11

放肉末再放海鲜酱油

6/11

放蚝油

7/11

放西红柿炒软烂，如果西红柿特别熟就不用放番茄酱也可以哦，我经常不放，这样番茄的香味更自然

8/11

放入少量水，再放入意面

9/11

用筷子翻炒几下，让汁料和意面完全融合在一起。

10/11

拌一份简易小沙拉

11/11

撒点芝士粉，如果喜欢黑胡椒也可以放一些。

意大利肉酱面的肉酱怎么做啊？

食材：

猪腿肉100克，螺旋意大利面200克

辅料：

鸡蛋1个，黄瓜1/2根，洋葱1/2个

调料：

食盐2克，蒜5克，生抽5克，黑胡椒1克，橄榄油20毫升，白糖1克，番茄沙司10克

做法

1.洋葱制成细碎，猪腿肉绞成肉末待用；

2.锅中清水沸腾后加少许盐，放入意大利面条(这次用的是螺丝粉)；

3.意大利面可按包装上指示时间煮好，也可以大火先煮2-3分钟，盖盖关火焖至软度合适(这种方法我更喜欢，节能又环保)，意大利面煮好后出锅，淋凉开水或纯净水，沥干水份后拌入少许橄榄油防粘；

4.炒锅上火，倒入橄榄油，煸香肉末、洋葱碎和蒜蓉，撒点黑胡椒提香，加番茄沙司、少许盐、白糖、生抽调味，肉酱就做好了；

5.铁板置于火上，烧至滚热，淋少许橄榄油，关火；

6.敲上一只鸡蛋，倒入意大利面，淋上肉酱，放上黄瓜片，吃前搅一下鸡蛋，铁板的温度就足以让鸡蛋成熟，即可食用。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。