10种意大利面做法（意面做法家常做法）

10种意大利面做法？

一、奶油(油食品)培根意大利面培根意面材料:奶油蘑菇酱2杯，大蒜(大蒜食品)末1颗，培根4条切细，西兰花丁1杯，意大利面200克。

做法:1、先将西兰花用盐水煮滚后切丁。

2、爆香大蒜末与培根丁，将奶油酱倒入锅中用小火煮滚，再将面条放入酱汁中搅拌均匀后洒下西兰花即完成。

如果不喜欢培根丁，也可以换成碱鲑鱼丁，口感也很好。

另外有一种鸡蛋奶油培根面，则是在面条放入酱汁后，倒入一个搅拌过的鸡蛋，成为一种干式的意大利面。

二、蕃茄肉酱意大利面番茄肉酱意面材料:绞肉100克、大蒜末2颗、蘑菇切片5颗、蕃茄蔬菜(蔬菜食品)面酱2杯、葱花少许、水1/4杯、意大利面200克做法:1、先将绞肉用米酒、酱油稍微腌一下。

2、用少许橄榄油将大蒜末爆香，再将绞肉放入快炒。

3、最后放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面酱、水。

4、待酱汁滚热之后，放入预煮的面条，待面条入味变色即可上桌。

可洒上起司粉或葱花作为调味。

三、蘑菇松茸意大利面蘑菇松茸意面材料:蘑菇8颗切片、葱花少许、草菇茸酱(清炒)1杯、意大利面200克、牛油少许做法:1、用牛油将蘑菇清炒，洒入许盐。

2、等蘑菇炒熟后加入草菇松茸酱煮滚，放入预煮好的面条，等入味之后洒下葱花即可。

四、蕃茄海鲜意大利面海鲜意面材料:去壳虾仁6只、带壳蟹脚4只、蛤蛎6个、大蒜末2颗、白酒1/4杯、蕃茄海鲜面酱2杯、水1/4杯、九层塔丝少许、意大利面200克。

做法:1、将海鲜用酒与盐巴腌一下。

2、将大蒜末爆香，放入海鲜与九层塔丝快炒。

3、炒熟后，加入水、蕃茄面酱烩煮。

4、待酱汁煮滚后放入面条，等面条入味就可以了。

五、经典意大利细面条经典意面配料:细面条480g，香肠65g，茄子80g，西红柿65g，柿子椒30g，豆角30g，葱头65g，色拉油适量，大蒜65g，丘比千岛酱80g制作方法:1.把面条煮熟，西红柿切成块，焯好的豆角切成3cm长。

2.茄子、柿子椒，切成片，葱头切细丝，大蒜切碎，香肠切成斜块。

3.锅中放油加热，把2倒入锅中炒。

4.将1和3混和用丘比千岛酱调制。

意面做法家常做法？

做法步骤：

将意大利面条放入沸水中煮熟，捞出沥干水分备用。

在平底锅中加入适量橄榄油，烧至五成热后加入切好的洋葱和大蒜末爆香。

然后将煮熟的意大利面条放入锅中翻炒均匀，加入适量盐、黑胡椒调味。

最后加入适量番茄酱和干罗勒叶，翻炒均匀即可出锅。

大批量做意大利面怎么做？

你好，1.准备材料：

意大利面、水、盐、橄榄油。

2.把一大锅水烧开，加入适量的盐和橄榄油。

3.把意大利面放入水中，按照包装上的时间煮熟。

4.把煮熟的意大利面沥干水，放入大碗中。

5.如果需要加入调味料，可以在意大利面中加入奶油、番茄酱、青椒、洋葱、蘑菇、香肠、虾仁等等。

6.用大铲子或者勺子将调味料和意大利面充分混合。

7.把意大利面盛入盘中，用香菜、芝士、黑胡椒等装饰即可。

提示：

在做大批量的意大利面的时候，最好先煮一小部分，尝试一下口感和味道是否合适，然后再进行全量的烹饪。

周幺姑意大利面家常做法？

食材：

意大利面100克，鸡蛋1个。

调味料：

食用油10克，盐2克，意大利面酱50克，番茄酱4克，黑胡椒粉2克。

做法：

1.锅中水沸后，滴入几滴食用油，放入1克盐，搅拌均匀，加入意大利面，煮至面条中间无白芯，捞出，放入冷水中，冷却后，捞出沥干。

2.平底锅中油温6成热时，放入煎蛋模具，打入鸡蛋，单面煎至定型后，盛出。

3.锅中留底油，倒入意大利面酱，翻炒均匀，加入煮好的意大利面，黑胡椒粉、盐，翻炒2分钟，盛入盘中，摆入鸡蛋，挤入番茄酱。

即可，

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