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野生葛根有几个品种

2023-07-30 00:37:59【生活】

简介野生葛根有几个品种？一种。柴葛多为野生，包括葛麻姆，甘葛藤等，也有少量人工栽培的。野生的柴葛主要分布在江西、湖南、湖北、河南、广西

一种。

柴葛多为野生，包括葛麻姆，甘葛藤等，也有少量人工栽培的。

野生的柴葛主要分布在江西、湖南、湖北、河南、广西、广东、福建、安微、江苏、浙江、云南、陕西南部等地。

野葛花期9～10月。

因其生长环境恶劣，生长期长，至少要数年才能长成粗壮的块根。

其块根纤维含量高，淀粉含量一般不超过12%，生长年份越长，块根的淀粉含量就越低，有些生长了十数年的老葛根，其块根能长到一百来斤重，基本上已经全部纤维化，柴性十足，所以叫柴葛。

野生柴葛的葛根黄酮、大豆甙等药用成分含量很高，所以药用价值很高，但是由于纤维含量太高而不能作为食物来食用。