新奥尔良烤翅腌料哪种好（肯德基新奥尔良烤翅的料怎么烤出一样味道）

新奥尔良烤翅腌料哪种好？

推荐家乐牌子的新奥尔良腌料。

大牌子吃的也放心。

它家的腌料味道很正，做出来的味道和一些外面买的大牌子的味道一样，一次用一包，可以制作十个鸡翅左右。

很方便。

肯德基新奥尔良烤翅的料怎么烤出一样味道？

1、鸡翅两面切花刀，姜切丝。

2、鸡翅加上姜丝、新奥尔良烤鸡腌料一起拌匀，加少量水，使腌料更好附和在鸡翅上，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制5小时以上。

3、烤盘垫锡纸，将腌好的鸡翅放摆上。

4、烤箱预热，上下火200度，同时开热风循环功能，预热完成后，将烤盘一起放入烤箱中层烤25分钟左右，中间取出烤盘，给鸡翅表面均匀刷上一层蜂蜜，翻个面继续烘烤至表面金黄。

新奥尔良粉是什么做的？

新奥尔良粉是白砂糖，食用盐，水分保持剂。

辣椒粉，洋葱粉，蒜粉，黑胡椒粉，鸡油，增味剂。

甜菜红，淀粉，食用香精。

腌制配比1.7升水2000克，鸡翅50斤。

时间3小时，温度0-3度。

小批量自己除。

原料：

新奥尔良烤鸡料70克清水70克鸡翅2斤西班牙橄榄油3汤匙（45ml）蜂蜜3汤匙（45ml）做的。

新奥尔良烤翅自己怎么腌制？

1.鸡全翅4个、新奥尔良腌料35g、蜂蜜5g、饮用水35ml。

先把鸡全翅洗净控干水分后用牙签扎小孔。

2、然后把新奥尔良腌料兑饮用水35ml调匀后放入鸡翅，用筷子拌均使每个鸡翅都能均匀粘到腌料充分浸透。

3、然后用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏一晚使其入味。

新奥尔良鸡翅的做法？

1.原料:鸡翅13个，烤料适量。

500克的比例:35克烤料兑35克水。

2.鸡翅洗干净，用叉刀或牙签扎几个小洞放便入味。

3.烤料适量加入适量清水兑好。

4.加入鸡翅，抓匀。

5.再装入保鲜袋，放入冰箱。

淹制四个小时以上。

中间每隔15分钟揉捏一次。

6.适量蜂蜜水。

7.从冰箱里拿出已淹好的鸡翅，我这个是淹了一天。

8.取出烤盘，在上面铺张锡纸，将鸡翅摆好。

9.入烤箱，170度，烤25分钟，中间拿出来刷一层蜂蜜水。

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